Uebst a Geméis ouni Ueleg si vill méi nëtzlech wéi Snacks mat vill Fett a Gewierzer. Si hu sech laang op der positiver Säit etabléiert an hunn all Chance Kartoffelchips z'ersetzen, awer den héije Präis mécht dëst Produkt nëmme fir e puer Segmenter vun der Bevëlkerung verfügbar. Wësst Dir déi richteg Weeër fir Uebst- a Geméischips am Trockner ze preparéieren hëlleft Iech se doheem ze maachen an Äre Kierper seet Iech Merci.
D'Spezifizitéiten vun drëschenen Geméis an Uebst Chips doheem
Gesond gedréchent Platen mat wéineg oder guer keen Ueleg kënnen aus bal all Iesse gemaach ginn, awer nëmmen e puer Uebst a Geméis sollten am léifsten. En integralen Deel vum Kachen ass dënn Scheiwen. Kuckt eis Auswiel vun de beschten Uebst a Geméis mat Rezepter fir lecker Chips.
- Banann. Séiss Banannen kënnen nach méi séiss gemaach ginn oder am Géigendeel schaarf a séiss. D'Uebst a kleng Scheiwen schneiden a mat Orangensaft a Kanéil wierzen. Déi mexikanesch Versioun vum Gewierz enthält Zitrounejus, roude Peffer an Olivenueleg.
- Zitrus. Zitrounen an Orangen sinn net sou schmackhaft, awer si hunn en exzellent Erscheinungsbild a si passend fir Desserten ze dekoréieren. Si ginn ouni Additive zesumme mat der Haut gedréchent.
- Äppel a Biren. Kanéil ass eng ideal Ergänzung zu Äppel a Birenchips. Uebst ginn a Scheiwen zesumme mat der Haut geschnidden, mat Kanéil bestrooft, Zocker wa gewënscht, an den Uewen geschéckt.
- Kiwi. Kiwi Virbereedung erfuerdert keng zousätzlech Gewierzer. Awer d'Placke schmaache besser wa se mat Zitrounejus bestreet ginn ier se se dréchnen. Natierlech sollt d'Haut erofgeholl ginn.
- Kürbis. D'Uebst gi geschielt an an dënn Scheiwen geschnidden. Feinsalz eegent sech fir Kürbisgewierzer. Eng Zooss aus griichesche Joghurt, Dill, Knuewelek an Zitrounejus funktionnéiert gutt.
- Beet. Déi geschielt Rüben ginn an dënn Stécker geschnidden. Sprinkle mat Rosemary, eng Mëschung aus italienesche Kraider, a Salz. Ier Dir schéckt fir ze trocken, kënnt Dir e bësse Ueleg bestreeën.
- Muert. D'Fruucht vun enger säfteger Muert gëtt geschielt an an dënn Stécker an der Längt oder iwwer geschnidden. D'Späicher ginn an eng Schossel geluecht, gemëscht mat engem Mindestbetrag u Salz, Peffer an Olivenueleg.
Methode fir Geméis an Uebstchips ze dréchnen
Fachleit wielen en Trockner fir Uebst- a Geméis Scheiwen ze maachen. E grousst Ofen, net méi schlëmm wéi en Trockner, erlaabt Iech e grousst Uebst ze dréchnen. Am schlëmmste Fall ass en Open-Air-Raum, eng Scheier oder e grousst Windowsill op der sonneger Säit.
Wann Dir décidéiert eescht op eng gesond Ernärung ëmzegoen a plangt Geméis fir d'Zukunft ze dréchnen, kaaft en Trockner, zum Beispill, VOLTERA 1000 Lux. En elektreschen Trockner erlaabt Iech déi bescht Chargen vun engem gesonde Produkt virzebereeden. Probéiert all d'Dréchentoptiounen verfügbar a wielt deen, deen Dir am léifsten hutt.
Am Schäffchen
De bezuelbarste Wee fir Geméis an Uebst Scheiwen ze dréchnen ass den Uewen. D'Späichere ginn op Pabeierblieder geschéckt a wärend dem Drécheprozess ëmgedréit. Setzt d'Temperatur op 50 Grad a waart 4-6 Stonnen op dat lescht Resultat.
De Nodeel vun esou Trocknen ass eng grouss Zäitausgab, e klenge Produktausbezuelen. Eng falsch agestallten Temperatur entzitt Iech déi laang erwaarde Goodies: si kënne verbrennen oder fiicht bleiwen.
An engem Dehydrator
Den Dehydrator ass déi bescht Erfindung fir Uebst, Beeren, Geméis, Nëss an och Champignonen ze dréchnen. Seng ënnerschiddlech Feature läit an der Präsenz vun engem Thermostat, deen d'Fruucht vu Fiichtegkeet entzitt, an net nëmmen ausdréchent. D'Temperatur am Apparat sollt net méi wéi 38 Grad sinn.
Et gi keng Nodeeler am Apparat, well et net nëmmen héichqualitativ Dréchnen ubitt, awer och Uebst a Geméis "lieweg" hält. Wéi och ëmmer, d'Haltbarkeet vu Placken, déi net komplett gedréchent sinn, gëtt reduzéiert. Awer et sinn d'Chips fiicht bannen déi am nëtzlechsten, sou datt se an den éischten Deeg nom Kache verbraucht kënne ginn. Am Géigendeel, komplett getrocknete Scheiwen am Apparat kënnen hir Haltbarkeet erhéijen.
Am Trockner
Den Trockner ass méi bëlleg wéi en Dehydrator an huet verschidden Ënnerscheeder am Apparat. Et verdeelt Loft iwwer d'Uewerfläch vun Uebst a Geméis, wouduerch se komplett dehydréiert ginn. Dréchentemperatur an der Moyenne 70 Grad. Produkter sinn a verschiddene Schichten arrangéiert, wat Plaz fir d'Trocknung spuert. Den Apparat ass kompakt a passt och an déi klengst Kichen.
An der Mikrowell
D'Mikrowelle kacht lecker Geméis an Uebstchips méi séier wéi aner Apparater. Fiichtegkeet gëtt vun der Fruucht erofgeholl wéinst der Bildung vum Dampdrock, dee während der Operatioun vum Apparat verëffentlecht gëtt. Ofhängeg vun der Feinheet fir d'Fruucht ze schneiden, d'Zäit fir ze kachen ass net méi wéi 5-10 Minutten.
Slice sollt op geölte Pergament geluecht ginn an nëmmen nom komplette Trocknen erofgeholl ginn. Den Nodeel vun engem Mikrowellen ass datt et kee grousst Volumen u Chips gläichzäiteg kann dréchnen a keng Vitaminnen erhalen.
Am Lofttrockner
De Lofttrockner ass e méi funktionnelt Apparat wéi et op den éischte Bléck schéngt, well nieft saftbarem Fleesch kënnt Dir knusprech Chips dra kachen. Scheiwen Uebst a Geméis ginn op déi ënnescht an déi iewescht Gitter ausgeluecht a fir 10 Minutte bei enger Temperatur vun 200-230 Grad gedréchent. De Fanclub am Apparat erhëtzt d'Liewensmëttel vun uewen duerch waarm Loft ze blosen.
Wann Dir d'Fabrikatioun vun engem Lofttrockner uvertraut, kritt Dir e wierklech leckeren a knusprege Snack. De Nodeel vun dësem Apparat ass datt et Uebst a Geméis ëmdréine wäert fir komplett ze trocken.
Op der Loft
Déi bewisenste, séchersten a beléifste Method fir Iessen ze dréchnen ass dobaussen. D'Aktioun vun den ultraviolette Strahlen vun der Sonn desinfizéiert Produkter, wat se komplett sécher mécht.
Direkt Sonneliicht evaporéiert méi séier Fiichtegkeet, awer gehackt Uebst a Geméis an enger Scheier oder Scheier ze späicheren hëlleft och ze suergen datt et mat Zäit dréchent.
Den Haaptprobleem mat deem Hausfrae beim Loft drëschen ass d'Erscheinung vun Insekten. Owes musst Dir hallef fäerdeg Produkter vun der Strooss an e bedeckten Zëmmer bréngen, sou datt se net vum Mueresdau verschlechtert.
Wéi späichert a benotzt Uebst- a Geméischips
Uebst- a Geméisplacke sinn dee séiersten a gesondsten Imbiss. Si sinn en integralen Deel vun der Ernärung vu Sportler, Kanner an all Leit, déi sech un e gesonde Liewensstil halen. Iwwer eng Taass frësch gedréchent Chips an en interessante Film kënnt Dir Owender mat Ärer Famill verbréngen, se mat op d'Wanderung huelen oder op d'Aarbecht. Natierlech sollten Chips net frësch Uebst a Geméis aus der Diät ersetzen.
Natierlech Produkter gi fir net méi wéi 6-9 Méint gelagert, an et ass besser se an den éischte Wochen no der Produktioun ze benotzen. D'Haltliewen mat engem nidderegen Prozentsaz vu Fiichtegkeet gëtt wesentlech reduzéiert. Passt op d'Sécherheet vum Produkt a plazéiert et a versiegelt Plastik oder Pabeierstuten. Wielt déi bescht Fabrikatiounsmethod a crunch Är Gesondheet!
Dir kënnt och gedréchent Gromperen a Muerte fir de Wanter kachen oder op enger Wanderung.