Cranberry ass eng zimmlech berühmt Berry... Et wiisst a Sumpf an der fräier Natur an den nërdleche Regioune vun eisem Land. Reift am Hierscht vill méi spéit wéi aner Beerenzorten.
Et huet seng Popularitéit verdéngt wéinst senge ville gënschtegen Eegeschaften.
Berry Zesummesetzung, Kalorie Inhalt
Cranberry ass einfach eenzegaarteg a senger Zesummesetzung, nämlech a Präsenz vu Vitaminnen a Mineralstoffer.
D'Berry enthält:
- E ganze Set vu Vitaminne wéi K, A, PP, Gruppen B an C. Virun allem enthält et Vitamin C (Ascorbinsäure).
- Mineralstoffer (Kalium, Kalzium, Jod, Eisen, Magnesium, Mangan, Koffer, Bor, Phosphor, Natrium, Zénk, Sëlwer).
- Organesch Säuren. D'Kompositioun enthält nëmmen natierlech Säure vu pflanzlecher Hierkonft (Zitroune, ursolesch, chlorogen, benzoesch, oleanolesch).
- Antioxidantien a Catechinen.
- Polyunsaturéiert Fettsaieren. Si ginn nëmmen a Käre fonnt.
Cranberries sinn net emol eng héich Kalorie Berry. Et enthält nëmmen ongeféier 30 kcal pro 100 Gramm.
Protein, Zocker, Fetter a Kuelenhydrater sinn an zimlech klenge Quantitéite präsent. Awer et ass héich an Glasfaser.
Produkt vum Dag. Cranberry:
Nëtzlech a medizinesch Eegeschafte fir de mënschleche Kierper
Cranberries gi geschätzt fir hir vill nëtzlech Properties fir de mënschleche Kierper. Dës enthalen:
- Normaliséierung vu metabolesche Prozesser. Hëllef beim Entfernen vun alle Gëfter a gëfteg Substanzen aus dem Kierper.
- Reduzéieren Héich Blutdrock.
- Stäerkung vun de Kapillaren.
- Normaliséiert de Cholesterolniveau am Blutt. Et vermeit d'Bildung vu Bluttgerinnsel an Placken a Bluttgefässer, et verdënnt d'Blutt gutt.
- Antipyretesch an entzündungshemmend Wierkung. Reduzéiert héich Féiwer gutt fir Erkältungen a Gripp. Hëlleft de Kierper seng Intoxikatioun ze bekämpfen.
- Stäerkung vum Immunsystem. Cranberries eliminéiere Vitaminmangel, eng Aart Quelle fir de Kierper Kraaft a Kraaft ze ginn.
- Präventioun vun der Bildung vu bösartigen Tumoren am Kierper.
- Verbesserung vun der Konzentratioun vun der Opmierksamkeet.
- Analgetesche Effekt fir Kappwéi oder Péng bei Fraen während der Menstruatioun.
- Stäerkung vum Nervensystem, Hoer an Neel.
Iwwer d'Virdeeler vu Cranberen fir de Kierper:
Méiglech Schued fir d'Gesondheet a Kontraindikatiounen
Zesumme mat anere Produkter huet dës Berry seng eege Kontraindikatiounen fir ze benotzen. Dës enthalen déi folgend Indikatoren:
- Cranberry Allergie... Et manifestéiert sech haaptsächlech a Form vun allergesche Manifestatiounen op der Haut. Et kann a Form vun Ausschlag, Hautrot, Jucken sinn. Dofir ass et bei Frae kontraindizéiert wärend der Stillzäit, wéi och bei Kanner ënner 3 Joer;
- engem Mo oder Daarm oppent mussen... wéi och verschidden Zorten vu Gastritis. Dir kënnt Cranberen net iessen während enger Verherrrung vun dëse Krankheeten;
- nidderegen Drock (Hypotonie);
- d'Präsenz vun Urolithiasis, Giicht, Liewer Krankheeten.
Recommandéiert konsuméiert net frësch Beeren oder Jus virum Iessensou datt d'gastric Schleimhaut net irritéiert gëtt an de Magensaft net a grousse Quantitéite secretéiert gëtt.
Cranberry Juice muss virum Waasser mat Waasser verdünnt ginn.
Traditionell Methode fir verschidde Krankheeten ze behandelen
Cranberries gi wäit an der Volleksmedezin benotzt fir d'Behandlung a Präventioun vu verschiddene Krankheeten.
Fir Erkältungen a Gripp
Cranberry huet en entzündungshemmende Effekt op de Kierper, mécht eng Persoun schweessen. Dank dësem bréngt et d'Hëtzt gutt erof.
Gedrénks dovun läschen den Duuscht. Fir Erkältung ass et néideg Cranberry Infusioun ze drénken.
Kachmethod: Beeren (1 Glas) zerdréckt a kochend Waasser (1 Liter) schëdden. Déi entstinn Léisung gëtt zum Kachen bruecht, insistéiert, duerno gefiltert. Si drénken am Dag e puer Mol e Glas.
Mat Hypertonie
Beeren, Uebstgedrénks oder Gelee vun hinnen hunn e gudden diureteschen Effekt op de mënschleche Kierper. An dësem Fall gëtt Kalium net aus dem Kierper gewäsch.
Zousätzlech gëtt Kalium an de Beeren selwer fonnt. Et hëlleft d'Maueren vun de Bluttgefässer ze stäerken, hält se a gudder Form, doduerch hëlleft de Blutdrock normaliséieren.
Ee vun de Rezepter fir e Cranberry Getränk fir Hypertonie: Zerklappt 2 Taasen Beeren, füügt 0,5 Tasse granuléiert Zocker, add 1 Taas Waasser.
Rührt déi entstinn Mëschung, bréngt e Kach a filtert. Mix e puer Teelöffel mat waarmem Waasser an drénkt wéi Téi.
Virdeeler fir Angina
An dësem Fall gëtt Cranberry Juice benotzt.... Si kënne gargelen an intern verbraucht ginn. Fir ze spullen, muss de Jus als éischt mat Waasser hallef verdënnt ginn.
Beim Opnahm gëtt folgend Heelmëttel virbereet: Cranberryjus a Rübejus, Hunneg, Wodka gi mateneen a gläiche Verhältnisser gemëscht.
D'Mëschung gëtt fir 3 Deeg infuséiert, heiansdo all Dag réieren. Déi fäerdeg Zesummesetzung gëtt an 1 Esslöffel ongeféier eng Stonn virum Iessen geholl.
Mat Cystitis
Cranberry wierkt um Kierper als entzündungshemmend, diuretesch an antiseptesch. De Proanthocyanid dran enthale verhënnert datt Bakterien déi Cystitis verursaachen sech un de Mauere vun der Blase usammelen.
Wann Dir et behandelt, ass et recommandéiert drénkt Dag 1 e Glas frësch gepressten Jus.
Immunitéit ze stäerken an Vitaminmangel eliminéiert
Cranberry, wéinst senger Zesummesetzung, hëlleft den Immunsystem ze stäerken an de mënschleche Kierper mat Vitaminnen ze sättigen, besonnesch am Fréijoer.
Dofir ass et recommandéiert sou e Getränk ze huelen.: Gießen eng Handvoll Beeren mat 0,5 Liter waarmem Waasser, loossen Si infundieren, dann zéien an drénken wéi Téi. Dir kënnt Hunneg derbäi.
Zweet Getränk Optioun: Cranberen gerappt mat Zocker (2 Zoppeläffelen) gi mat kochendem Waasser gegoss, infundéiert. De fäerdege Getränk gëtt gedronk wéi normale Téi.
Cranberry - verjéngend Berry:
Cranberries wärend der Schwangerschaft
Cranberries profitéieren och schwanger Fraen. Dëst kann duerch déi grouss Quantitéit vun Ascorbinsäure erkläert ginn. Vitamin C ass fäeg zu dëser Zäit eng Fra vu Virussen an Infektiounen ze schützen., gutt hëlleft den Immunsystem ze stäerken.
Déi empfohlene deeglech Aufnahm vu Vitamin C fir schwangere Fraen ass 120-150 mg. Morse oder Cranberry Gelee an der Quantitéit vun 1 Taass enthält sou eng Quantitéit u Vitamin.
E klengen Hunneg kann derbäikommen fir d'Virdeeler ze verbesseren. Et ass noutwendeg Cranberen an dëser Form am Modus 3 bis 3 ze konsuméieren, dat heescht 3 Deeg Empfang, 3 Deeg Congé.
Och Cranberen ginn als Heelmëttel fir d'Préventioun vun Nieren an Harnweg Krankheeten benotzt. All Mount vergréissert sech d'Gebärmutter vun enger schwanger Fra. Dëst féiert zu stagnéierenden Urin a Cystitis oder Urethritis.
Fir dës Probleemer ze vermeiden Dir sollt all Dag verdënntem frësche Cranberryjus drénken... Et hëlleft de Bluttfluss an der Placenta ze verbesseren, den Toun vun de Bluttgefässer vun enger schwanger Fra ze halen.
Fir schwanger Fraen Dir sollt keng Cranberen an iergendenger Form an de leschten Etappe vun der Schwangerschaft iessen... Et erhéicht d'Aciditéit vun der Mammemëllech, déi schiedlech fir de Puppelchen ass. Den Dokter bestëmmt den Zäitpunkt vum Ofbau vun der Opnam.
Uwendung an der Kosmetologie
Cranberries hunn hir Uwendung an der Kosmetologie fonnt. Si packt gutt mat Hautbedingungen, wéi Scrofula, Psoriasis, Flechten, allergesch Hautausschlag, Verbrannt. An all dëse Fäll gi Cranberry Lotiounen oder Salef benotzt.
Fir d'Sallef virzebereeden, braucht Dir Beeren (2 Zoppeläffelen), Petrol Gelee (50 g) an Lanolin (50 g). D'Uebst gi gemuel a gepresst. Vaseline mat Lanolin gëtt zum entstinnende Jus derbäigesat. Stier bis glat.
Lager Salef gëtt an de Frigo gestallt... Gëlle wéi néideg, eng dënn Schicht op Hautlesiounen opdroen.
Zousätzlech si Cranberen a ville Kosmetika fir d'Gesiicht a Kierper abegraff. Et hëlleft der Haut vun dote Zellen sanft ze botzen an ze ernähren.
Veraarbechtungsmethoden
Cranberries kënnen net nëmme réi giess ginn. Et gi relativ vill Weeër fir et ze recycléieren.
Déi bekanntst sinn:
- Cranberries, gerappt mat Zocker... Fir dëst ze maachen, 2 kg reife Beeren gi mat engem Mixer gemuel a mat 3 kg granuléiert Zocker gemëscht. Et gëtt laang am Frigo gelagert oder just op enger kaler Plaz.
- Cranberry Kissel... Eng Léisung vun 1 st. Esslöffel Stäerkt an 1 El. kale Waasser gëtt a Waasser mat Zocker gegoss a cranberry zerdréckt. Kacht d'Mëschung bis se ongeféier 10-15 Minutte verdickt. Da gëtt Jus an d'entstinn Gelee gegoss, gemëscht an aus der Hëtzt erausgeholl. Kissel ass prett fir ze benotzen.
- Cranberry Gebees... Et kann aus nëmmen enger Cranberry gekacht ginn, oder et ka mat verschiddenen Zousätz gekacht ginn, wéi Äppel. 1 kg Äppel, 1 kg Beeren, 2 Taasen gehackte Walnuut gi mat virbereetem Sirop gegoss an op niddler Hëtzt gesat. D'Mëschung gëtt 30 Minutten ënner konstantem Réieren gebraut. De fäerdege Stau gëtt op steriliséiert Glieser transferéiert an opgerullt.
- Morse... Beeren (0,5 kg) ginn an engem Mixer gehackt, de Jus erausgedréckt. Waasser gëtt an déi aner Beeren gegoss a 5-10 Minutte gekacht. Déi entstinn Bouillon muss gefiltert ginn a gepresste Jus derbäi ginn. Zocker oder Hunneg kann an d'Fruucht drénken derbäi fir ze schmaachen.
Cranberen halen gutt a frësch fir e puer Méint. Fir hir Lagerung wielt e gutt gelüfteten a kille Plaz.
D'Beeren selwer musse reif sinn a gutt gedréchent ginn. Zousätzlech kënnen Cranberen gefruer oder gedréchent ginn, an hir Haltbarkeet geet erop.
Cranberries sollen an der Diät vun all Persoun präsent sinn... Et bréngt vill Virdeeler fir d'Mënschen, ass eng Aart natierlech Antibiotikum. Awer zur selwechter Zäit sollt een net vergiessen iwwer e puer vu senge Kontraindikatiounen.