Knuewelek ass eng vun den Haaptgaart Gaardebounen, déi all Summerresident op sengem Site wiisst, awer wéineg Leit wëssen iwwer exotesch an ongewéinlech wëll Zorten. Ee vun dësen ass Knuewelek geschmaacht Zwiebelen, déi aktiv an Europa a südleche Länner ugebaut ginn, awer keng richteg Verdeelung a Russland kritt hunn. Et gëtt och genannt Elefant Knuewelek oder einfach Rockambol. Dës Hybrid vun Zwiebelen a Knuewel gëtt weider diskutéiert.
Wéi heescht den Zwiebel geschmaacht?
Zwiebelgeschmaach Zwiebelen sinn e zimlech seelen Phänomen, sou eng Varietéit vu Rocambol gëtt genannt, kuckt op déi et net direkt méiglech ass ze bestëmmen zu wéi enger Kultur et gehéiert. Et ass iergendwou tëscht Leeks a Knuewel.
Duerch d'Erscheinung vun der Planz kënne mir soen datt seng breet, gréng Blieder extrem ähnlech wéi Leeks sinn, awer de Kapp, deen sech a verschidde Knuewel deelt, gëtt aus Knuewel geholl. Et ass derwäert ze bemierken datt de Geschmaach vum Rockumbol um héchsten Niveau bleift, et ass manner schaarf wéi de gewéinleche Knuewel, an et gëtt och keen ausgeprägte Geroch. Seng Uwendung ass extensiv. Kann als Kondiment giess ginn.
Beschreiwung vum Hybrid vun Zwiebel a Knuewel
Loosst eis elo op d'Beschreiwung goen. De Rocamboll Knuewel gehéiert zu der Lilie Famill an ass e grousst grousst méijähreg Kraut. A Russland war et zënter dem 19. Joerhonnert doriwwer bekannt, awer et war am meeschte verbreet an Europa an asiatesche Länner, wou dëst Geméis an enger industrieller Skala ugebaut gëtt.
Hautdesdaags ginn et vill Nimm fir dës Spezies, wéi Knuewel, Knuewel, Spuenesch oder Ägyptesch Zwiebelen.
D'Gréngs vun der Planz gesäit aus wéi e fleischleche Stamm, aus deem dichte Blieder, bis zu 6 Zentimeter breet, sech ausstrecken. Si sinn an enger déif hellgrénger Faarf gemoolt a mat enger sëlwergläicher Beschichtung bedeckt. Ofhängeg vu wuessenden Zoustänn kann d'Héicht vun de Blieder 80-120 Zentimeter erreechen.
An der Mëtt vum Summer produzéiert de Rockumbol e Pedunkel, op deem kleng, violett, klackefërmeg Blummen entstinn. Si sammelen a sphäresch Bléiestänn. Et ass derwäert ze bemierken datt dës Blummen net Uebst bilden, dofir si se wesentlech nëtzlech an et ass recommandéiert datt se direkt mam Pfeil ewechgeholl ginn.
Den ënnerierdeschen Deel vun der Planz ass eng rieseg Glühbir, bestehend aus 4-6 Neelcheskäpp, bedeckt mat dichten a fibrous Skalen. Am Duerchschnëtt erreecht sou eng Glühbir 6 Zentimeter Duerchmiesser an e Gewiicht gläich wéi 100 Gramm, awer mat properen Pfleeg an der Aféierung vun den néidegen Nährstoffer kënnen dës Indikatoren op 10 Zentimeter an 300 Gramm erhéicht ginn.
Am éischte Joer no Planzung vum Kleeblatt, sollt Dir net op eng voll Ernte warten, normalerweis gi gebuerene Zänn gebilt fir d'éischt. Wann se duerno gepflanzt ginn, gëtt e Knuewelekapp am Buedem geformt, ënner dem Buedem wou d'Kanner wuessen. Hir Zuel ka vu 4 op 20 Stéck variéieren.
De Goût vun esou engem risege Knuewelek gläicht engem Zwiebel, et ass manner schaarf, awer gläichzäiteg räich. De Pulp ass saftbar, straalt kee staarke Geroch aus.
Landungszäit vum wilde Riese vu Rockumball
Den Zäitpunkt fir genau Planzung vum Knuewel vum Knuewel kann op Basis vun der gewielter Varietéit bestëmmt ginn:
- Fréijoer Rockambol am fréie Fréijoer gepflanzt, direkt nodeems de Buedem op 4-6 Grad erwiermt, normalerweis trëtt sou Indicateuren fréi bis Mëtt Abrëll op;
- Wanterzorten am oppene Buedem virum Wanter gepflanzt, 3-4 Wochen virum Frost. Ofhängeg vun de klimatesche Verhältnisser vun der Regioun, kann dës Kéier vu Enn September bis Mëtt Oktober kommen;
- et ass derwäert ze bemierken datt rockumbol huet universell Zortendéi am fréie Fréijoer an am spéiden Hierscht gepflanzt kënne ginn.
Rocumball hëlt Wuerzel am beschte Wee bei niddregen Temperaturen, also verspéit d'Fréijoersplanzung net.
Zänn oder Kanner ginn als Planzmaterial benotzt, déi ënner dem Buedem vum Kapp geformt ginn. Dir kënnt och déi eenzänneg Zänn an de Buedem verdéiwen, déi no der éischter Saison vu wuessender Rockambol erschéngen.
Virun Planzung muss d'Material virbereet ginn. Fir unzefänken ass et no Typ a Gréisst sortéiert sou datt d'Plantagen méi eenheetlech sinn, déi krank a beschiedegt Zänn zur selwechter Zäit ewechgeholl ginn. Da gëtt d'Plantatiounsmaterial suergfälteg vun den ieweschte Schuppen gereinegt an an enger schwaacher Léisung vu Kaliumpermanganat en Dag virum Planzung gesaucht.
Planz eng nëtzlech Planz
Ier Dir Rockambol an oppene Buedem planzt, muss de Buedem virbereet ginn; dofir gëtt den dichte Buedem op eng Tiefe vu 25-30 Zentimeter geléist, wärend liicht Buedem op eng Déift vun 10-15 Zentimeter ofgerappt gëtt. Zur selwechter Zäit sollt de Buedem vun Onkraut, Steng an aner Schutt geraumt ginn.
Rocambol bevorzugt liicht Buedem, sou loamy Bunnen mussen mat Sand oder Torf verdünnt ginn.
Fir sou eng Erntegung si Buedem mat Aciditéit am Bereich vun 6,5-7,5 Ph am beschten ugepasst. Am Fall wou d'Indikatoren net dem Buedem entspriechen, kënnt Dir et manner sauer maachen mat Dolomit Miel oder Asche. Fir d'Fruchtbarkeet vum Buedem ze erhéijen, ginn 30 Kilo Humus oder verrotten Dünger fir all Quadratmeter agefouert.
Wärend Planzung gëtt de Planzmaterial op Furen plazéiert, déi op enger Distanz vun 30 Zentimeter vunenee plazéiert sinn. D'Distanz tëscht eenzelne Planzen wäert 12-15 Zentimeter sinn. D'Dentikele gi streng vertikal an eng Déift vun 10 Zentimeter begruewen. De Buedem muss fiicht sinn beim Planzéieren.
Am Hierscht, direkt no Planzung, muss de Buedem mulchéiert ginn. Dëst ass noutwendeg fir datt de Knuewel net während de Wanterfroste fréiert. De Mulch ass an enger 5 cm Schicht geluecht; Stréi, Säg, Torf, asw kann als Material benotzt ginn.
Fleegereegele fir eng grouss Varietéit ze wuessen
De Rocambol gouf laang ugepasst fir am haarde russesche Klima ze wuessen, dofir, fir eng räich Ernte ze kréien, geet et duer fir e Gärtner fir all agrotechnesch Aarbecht um Bau vun enger Crop an der Zäit auszeféieren.
Zwiebel a Knuewel brauche regelméisseg Waasserwierk, wärend der Period vum aktive Wuesstum vun der Planz, gëtt dës Prozedur 1 Kéier an 3-4 Deeg widderholl, bis 12 Liter Waasser pro Quadratmeter Planzung benotzt. Nodeems de Kapp geformt ass, gëtt de Rockumbol ofgeschwächt wéi de Buedem opdréit.
Sou eng Kultur brauch regelméisseg Onkraut a Lësen. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Onkraut Nährstoffer aus dem Buedem zitt, an doduerch d'Qualitéit vun der zukünfteger Ernte ofbaut. Loosening ass noutwendeg fir de Sauerstoff ze erhéijen, deen dem Rootsystem vun der Planz geliwwert gëtt.
Wéi vill aner Planzen brauch Rockumbol rechtzäiteg ze fidderen. Normalerweis gëtt dës Prozedur 3 Mol pro Saison ausgefouert:
- ier d'Sprossen erscheinen, ass et néideg Stickstoffdünger anzebezéien, dozou gehéieren Harnstoff, Ammoniumnitrat, asw .;
- wärend dem aktive Wuesstum vum Knuewelek gëtt 1 Quadratmeter u Planzunge mat 3 Liter vun enger Léisung aus 200 Gramm Vullendrëpsen, 20 Gramm Harnstoff an 10 Liter Waasser ofgeschwächt;
- wärend der Bildung vun de Käpp gi Phosphor-Kaliumdünger ugewandt.
Wann Dir Rockumbol wuesse wëllt, vergiesst net iwwer Mulch, mat deem Dir de Wuesstum vun Onkraut kann behalen an déi néideg Buedemfiichtegkeet fir eng méi laang Zäit behalen.
Sammelt a späichert eng riseg Ernte
D'Sammlung vu Knuewelek gëtt gemaach nodeems déi ënnescht Blieder vun der Planz giel ginn. D'Uebst gi suergfälteg ausgegruewen a vum Buedem gereinegt, duerno fänkt d'Virbereedung fir d'Lagerung un:
- Bannent 30 Deeg gëtt de Knuewel dobaussen ënner enger Baldachin oder an engem gutt gelëftege Raum gedréchent. Déi entstinn Käpp hunn Angscht virum oppene Sonneliicht, si kënne sech dovun ofkréien an hiren ongewéinleche Geschmaach verléieren;
- Nodeems d'Käpp trocken sinn, ass et néideg de Blieder ze trimmen, nëmmen e klenge Schwanz ze loossen;
- Bis zum Fréijoer ginn d'Früchte an engem dréchene Raum mat enger Temperatur net méi héich wéi 9 Grad gelagert.
Wann Dir d'Erntezäit iwwerspréngt, kënnen irreversibel Ännerungen optrieden, wärend der Schuel ronderëm flitt an d'Zänn knacken.
Rocambol ass eng ongewéinlech Gaardekultur, eng Mëschung aus Zwiebelen a Knuewel. Déi entstinn Uebst hunn en agreabele Geschmaach. Et ass ganz einfach esou eng Planz ze wuessen, et fuerdert net d'Klima an aner Wiederkonditiounen.