Vill vun eis hu gär Drauwen. Dës Berry kann frësch konsuméiert ginn a Wäin gemaach ginn, Uebst Gedrénks, Jusen, Konserven, Kompott. Awer wéi eng Vitaminnen sinn an der Berry enthale? Kann ech et beim Stillen benotzen? Gitt Kanner a schwanger Fraen? Firwat? Loosst eis iwwer seng Geforen, Virdeeler, souwéi hiren Effekt op de Kierper schwätzen.
Zesummesetzung an Ernärungswäert vun Drauwen
Loosst eis méi detailléiert iwwerleeën wat Substanzen, Vitaminnen a Spuerelementer an Drauwebeeren enthale sinn.
Vitamin Zesummesetzung
D'Vitaminkompositioun (an 100 g) ass wéi follegt:
- C (Ascorbinsäure) (6000 mcg.) - hëlleft dem Immunsystem am Kampf géint Krankheeten a Virussen, bremst d'Alterung wesentlech, verbessert den Zoustand vu Bluttgefässer, Hautzellen, de Fonctionnement vum Nervensystem, de Stoffwechsel, senkt de Cholesterin am Blutt, fördert d'Entfernung vu Schwéiermetaller a gëfteg Verbindungen aus dem Kierper;
- H (Biotin, Coenzym R) (1500 mcg.) - verbessert de Fonctionnement vum Nervensystem, den Zoustand vun der Haut, Hoer, hëlleft am Kampf géint Diabetis, bei der Veraarbechtung vu Glukos an der Verbrennung vu Fette am Kierper;
- E (Tocopherol) (400 mcg.) - erhéicht den Niveau vun der Immunitéit vum Kierper, reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun Atherosklerosis a Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System ëm 30%, hëlleft der Produktioun vu männlecht Sperm, reduzéiert d'Zuel an d'Tiefe vu Falten, verbessert den Zoustand vun der Haut, Neel, Hoer;
- PP (Niacin, Nikotinsäure) (300 mcg.) - fördert d'Synthese vun Hämoglobin, Tissue Wuesstum, senkt de Cholesterinspiegel an d'Wahrscheinlechkeet fir Diabetis z'entwéckelen, Migränen, hëlleft den Niveau vu verschiddenen Hormonen am Kierper ausgeglach, verbessert d'Liewer an d'Bauchspaicheldrüs;
- B6 (Pyridoxin) (90 mcg.) - erliichtert d'Konversioun vun Aminosäuren, Fettsaieren, Glukos, verbessert den Zellmetabolismus, d'Erënnerung, reduzéiert de Risiko vun Atherosklerosis, Häerzinfarkt, Myokardium, Koronar Häerzkrankheeten, normaliséiert Kalium- an Natriumniveauen;
- B5 (pantothensäure) (60 mcg.) - reduzéiert de Cholesterinspiegel, de Risiko vum Häerzstëllstand, normaliséiert de Bluttzockerspigel, bedeelegt sech un der Synthes vu Säure wichteg fir de Kierper, Fett, Protein Stoffwechsel, fördert eng méi einfach Absorption vun anere Vitaminnen
- B1 (Thiamin) (50 mcg.) - onverzichtbar fir d'Aarbecht vun der Verdauung, Nervensystem, Häerz, Darm, stimuléiert d'Immunabwehr, Gehiraktivitéit, verbessert d'Blutzirkulatioun, ass ganz nëtzlech fir eeler Leit;
- B2 (Riboflavin, Laktoflavin, Hepatoflavin, "gielen Zocker") (20 mcg.) - hëlleft reproduktiv Funktioun, verbessert Visioun, Häerz, Daarm, Schilddrüs, urogenital Organer, fördert Hoer an Nagelwachstum, erliichtert d'Absorptioun vu Vitaminnen K, B9, B6);
- A (Retinol) (5 mcg.) - nëtzlech fir d'Bildung vum Skelett, Zänn a Schanken, verbessert d'Schutzfunktiounen vu Schleimflächen, hëlleft bei der Bildung vu Proteinen, am Kampf géint Virussen a Bakterien, bremst den Alterung vum Kierper;
- B9 (Folsäure) (2 mcg.) - ass onverzichtbar bei der Produktioun vu Blutt Erythrozyten, normaliséiert seng Zesummesetzung, bremst d'Alterung, fördert d'Restauratioun vu Kierperzellen a Gewëss nom Schued, normaliséiert de Kuelenhydrater-Fett Metabolismus;
Nëtzlech Makronährstécker
Zousätzlech enthalen d'Beeren esou Makronährstoffen (an 100 g vun enger reife Delikatesse) wéi:
- Kalium (225.000 mcg.) - liewenswichteg fir den normale Fonctionnement vun den Zellen am Kierper, seng Systemer an Organer, Bluttgefässer an Muskelen, hëlleft iwwerschësseg a schiedlech Flëssegkeeten aus dem Kierper ze läschen, reguléiert de Blutt an den arteriellen Drock, de Niveau vum Kalium am Kierper;
- Kalzium (30.000 mcg.) - bedeelegt sech un der Bildung vu Knochengewebe, Zänn, verhënnert d'Entstoe vun Diabetis a kriibserreegend Tumoren vu verschiddenen Organer, ënnerstëtzt d'Häerzfunktioun, normaliséiert d'Natriumniveauen;
- Natrium (26.000 mcg.) - bestëmmt d'korrekt Organisatioun vum Waassersalz Metabolismus a Gewëss, verbessert d'Funktioun vun den Nieren, Bluttgefässer, Muskelen, fördert d'Bildung vu Magensaft, normaliséiert d'Balance vu Säuren an Alkalien am Kierper;
- Phosphor (22.000 mcg.) - verbessert de Wuesstum vu Schanken an Zänn, Zellteilung, Energieproduktioun beim Verdauung an Assimilatioun vu Liewensmëttel, hëlleft den Metabolismus normaliséieren, de Fonctionnement vum Nervensystem, den Energiemetabolismus;
- Magnesium (17.000 mcg.) - fördert de Wuesstum vu Schanken, Zänn, séier Erhuelung vum Kierper nom Stress, Krankheet, Absorptioun vun anere Spuerelementer an d'Blutt, hëlt Radionukliden ewech, normaliséiert d'Häerzfunktioun a Bluttzockerspigel;
- Schwiefel (7000 mcg.) - hëlleft d'Bildung vu Knach an Nervengewebe, Hoer, Neel, Knorpel, normaliséiert de Metabolismus, Sauerstoffbalance, Bluttzockerspigel, erliichtert d'Absorptioun vu Spuerelementer;
- Chlor (1000 mcg.) - hëlleft Salze aus dem Kierper ze entfernen, verbessert d'Verdauung, de Staat vu roude Bluttzellen, d'Leberfunktioun, d'Balance vun Alkalien a Säuren am Kierper.
Wéi eng Spuerelementer a Beeren enthale sinn
Och Drauwe si räich u folgende Mikroelementer (an 100 g Beeren):
- Kobalt (2000 mcg.) - dréit aktiv zur Normaliséierung vum endokrinen System bäi, Hämatopoiesis, Darmmikroflora, verbessert d'Produktioun vun Erythrozyten am Knachmark, den Zoustand vun den Hoer, Haut, senkt de Cholesterinspiegel, entgéintwierkt d'Alterung;
- Eisen (600 mcg.) - bedeelegt sech un Hämatopoiesis a Fermentatioun vu Proteinen, verbessert de Stoffwiessel an den Zellen, dréit zur gudder Funktioun vum Nervensystem, der Schilddrüs, Gehir, Häerz bäi;
- Aluminium (380 mcg.) - fördert d'Erneierung vu Knach a Bindegewebe, Epithel, harmoniséiert d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt, entgéint d'Entwécklung vun Osteoporose, Gastritis;
- Bor (365 mcg.) - aktiv ënnerstëtzt d'Entwécklung an d'Verstäerkung vu Knuewëss a Bluttgefässer, hält d'Gläichgewiicht vun Hormonen, konvertéiert Vitamin D am Kierper;
- Rubidium (100 mcg.) - stimuléiert d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-a Nervensystem, fördert eng Erhéijung vum Blutdrock;
- Zénk (91 mcg.) - verbessert de Fonctionnement vum Nervensystem, reproduktive Funktioun, de Stoffwechsel um Zellularniveau, bedeelegt sech un der Bildung vu ronn 300 Hormonen an Enzymen am Kierper;
- Mangan (90 mcg.) - fördert d'Zellular Entwécklung, d'korrekt Absorption vu Vitamin B1, Kof an Eisen, ass noutwendeg fir d'Organisatioun vum gudde Fonctionnement vun der Schilddrüs, Zentralnervensystem, ass en aktiven Antioxidans;
- Koffer (80 mcg.) - bedeelegt sech un de Prozesser vun der Oxidatioun an der Reduktioun vun den Zellen, verbessert de Fonctionnement vu Bluttgefässer, endokrinen System, Hypophyse, fördert d'Produktioun vun Hämoglobin, Kollagen, Magensaft.
100 g Beeren enthalen och: Nickel (16 μg.), Silicon (12 μg.), Fluor (12 μg.), Vanadium (10 μg.), Jod (8 μg.), Molybdän (3 μg.). Meeschtens a Beeren Kalium a Vitamin C.
D'Virdeeler vu wäiss a schwaarz Drauwen
Et ginn ongeféier 20.000 Drauwenzorten op der Welt. Et gi wäiss, rout, schwaarz a gréng Zorten. Wat sinn hir Features?
- Wäiss Erscheinung hëlleft séier Ermüdung ze entlaaschten, energéiert, erhéicht d'Blutt Eisen Niveauen.
- Rout huet antiviral an antibakteriell Eegeschaften, den antioxidativen Effekt vun esou enger Fruucht ass 12 Mol méi héich wéi dee vun engem wäissen.
- En donkele Look kann d'Blutt eisen Niveauen erofsetzen, et ass déi nëtzlechst vun all Typ vun dëser Planz. Reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Kriibsbildung, verbessert d'Funktioun vum Häerz a Bluttgefässer.
- D'Aktioun vun der grénger Spezies um Kierper ass ähnlech wéi d'Aktioun vum rouden. Hien och reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Migränen an erliichtert de Verlaf vu bronchiale Asthma.
Et gi seedlos Zorten, wéi Kish-mish. Si si ganz gëeegent fir Rosinen ze maachen. Net méi wéi 140 Traubenzorten gi fir Wäinproduktioun benotzt.
Virdeeler a Schued während der Schwangerschaft
Schwätze mer elo doriwwer, ob schwanger Fraen Drauwe kënnen iessen oder net. Wärend der Schwangerschaft kënne Drauwe konsuméiert ginn, awer a Moderatioun an all Trimester (éischt, zweet, drëtt). Dës Berry ass héich an Kalorien (70 kcal. Pro 100 g), huet en héijen Inhalt vu Glukos a Fruktos, verbessert d'Bluttgerinnung. Et verbessert och d'Immunitéit, hëlleft d'Liewer vun Toxine ze botzen, a fördert Gewiichtsgewënn.
All Deeler vun der Berry sinn nëtzlech, obwuel exzessive Benotzung vu Steenfruchtzorten zousätzlech Stress op de Magen-Darmtrakt setzt.
Drauwejus a Moderatioun ass och ganz gutt fir schwangere Fraen. Et geet duer fir 200-250 g Jus pro Dag virzeschreiwen (am léifste moies).
Iwwerméissege Konsum vu Drauwen, besonnesch Rosinen, kann zu Fermentatioun am Bauch a Blähungen féieren, wat den Zoustand vun der Gebärmutter verschlechtert. Dëst verursaacht heiansdo Fehlgaass. An de spéideren Etappen ass et besser d'Drauwen opzehalen.
D'Berry muss aus der Diät vun enger schwanger Fra ausgeschloss ginn wann:
- Si huet Diabetis mellitus (komplett auszeschléissen);
- Si erlieft dacks Kolitis an Enterocolitis (komplett eliminéiert);
- D'Erhéijung vum Gewiicht ass ze bedeitend, wat et der natierlecher Gebuert schwéier mécht (an der Mëtt ausgeschloss, spéit Period);
- Eng allergesch Reaktioun op d'Beeren (héichallergenescht Produkt) gouf opgeholl.
Drauwe sinn och nëtzlech fir Friichten ze droen, well:
- Hëlleft Fetusgewebe, Systemer an Organer z'entwéckelen;
- Reduzéiert de Risiko vu Mëssbildung vum visuellen an Nervensystem vum Fötus;
- Fërdert d'Entwécklung vum richtege Gensatz a Skelett.
Et ass erlaabt Beeren op d'mannst e puer Stonnen ze iessen ier déi erwartend Mamm Medikamenter hëlt. Den Enzym Resveratrol, fonnt a Beeren, ass fäeg e puer Medikamenter an Toxizitéit ofzebriechen. Et ass derwäert dat ze erënneren exzessiv Iesse vu Drauwe kann ugebuerene Allergie verursaachen op de Fetus a seng Komponenten an engem tragende Kand.
Virdeeler fir Kanner a vu wéivill Méint ze ginn
Vu wéivill Méint kënnt Dir Äert Kand Drauwe ginn? Loosst eis et erausfannen! Och den antike griicheschen Dokter Hippokrates argumentéiert datt d'Zesummesetzung vun den Drauwen identesch ass mat där vun der mënschlecher Mammemëllech. Drauwe ginn dacks an der Ernärung vu Kanner als Nahrungsergänzung abegraff, well se reich an Zucker an organesch Säuren (Malic, Bernstein, Zitroune, Oxal) sinn. Si verbesseren d'Qualitéit vum Magensaft, vermeiden Nieresteng, oxidéieren net d'Blutt, verbesseren den Appetit a restauréiere séier d'Kraaft vum Kand.
Den Haapt Nodeel vun den Drauwen ass d'Onméiglechkeet de Pilz an Hefegformatiounen vun de Beeren komplett lass ze ginn, och mat der grëndlecher Wäschung. Schwaarz Varietéit iessen kënnen zu Migränen féieren.
D'Kand soll léieren Drauwen iessen, ab engem Joer mat e puer Beeren den Dag. Et ass néideg ze suergen datt hien net erstéckt a kleng Beeren inhaléiert.
Drauwe kënnen engem Kand scho fréi wéi ee Joer ginn, observéiert seng Reaktioun op d'Beeren... Wéi vill pro Fudder ze ginn? D'Norm an dësem Alter ass e puer kleng Beeren pro Dag. Wann no engem Mount keng Reaktioune sinn, da kann d'Dosis erhéicht ginn.
Ass et méiglech fir Mammen Drauwe beim Stillen (GV)
Experte konnten nach keng definitiv Äntwert op dës Fro ginn. Wann eng Fleegemamm net genuch Mëllech huet, da kann d'Beeren hir Sekretioun hëllefen (besonnesch rout a gréng Zorten). Och Drauwe si nëtzlech fir Depressioun, Anämie (verschidden Zorten), Insomnia. Awer, Beeren iessen kënnen och zur Kolik bäidroen, Verschlimmerung vun der peptischen Geschwürenerkrankungen, Duerchfall, Verschlimmerung vum Problems vun der Adipositas. Et ass besser fir d'Infirmière d'Beeren net z'iessen ier d'Kand dat 3-4 Méint al ass.
Mat exzessiver Benotzung an der Mamm kann intestinal Dysbiose optrieden.
Wann Dir Altersheem laktéiert, ass et nëtzlech Drauwen an Är Ernärung virzestellen, ugefaange mat sengem Jus verdënntem mat Waasser a gläichen Undeeler. Jus fir Gv huelen, et ass néideg d'Reaktioun vum Kierper vum Neigebuer ze kontrolléieren, wat Kolik, Allergien erliewe kann. Mamm ass net recommandéiert méi wéi 200 g Jus pro Woch ze konsuméieren.
Am Allgemengen kann de Wäert vun Drauwen fir de mënschleche Kierper vu bal all Alter net iwwerbewäert ginn. Dës lecker a schéi Berry ass nëtzlech fir Erwuessener a Kanner. Fir verschidde Krankheeten a während der Schwangerschaft muss et mat Vorsicht benotzt ginn. Vitamine, Aminosäuren a Spuerelementer aus Drauwe sinn aktiv an all déi wichtegst vital Prozesser vun alle mënschleche Systemer an Organer bedeelegt.