Bouneplanzen, déi dem Mënsch haut bekannt sinn, zielen bal nonzeg Arten. Schwaarz Boune ginn als eenzegaarteg awer net wäit verbreet Hülsenfrüchte ugesinn. Seng nëtzlech a schiedlech Qualitéite sinn e bëssen anescht wéi déi Zorten, déi mir kennen, awer aus der Siicht vun Ernärungs- a Medizinqualitéite gëtt sou eng Planz fir den Asaz recommandéiert. Loosst eis dëse Bounevertrieder méi genau kucken, wéi eng Virdeeler a Schied esou Bounen fir de mënschleche Kierper hunn.
Beschreiwung a Charakteristike vu schwaarze Bounen
Fir d'éischt gouf dës Planz vun de Réimer, Ägypter a Chinesen ugebaut, awer viru méi wéi zweehonnert Joer koum et op eisen Territoire, no enger laanger Rees vu Südamerika duerch Frankräich. Haut benotzen d'Leit a Brasilien a Mexiko et weider als den Haaptbestanddeel an hirer Ernärung. Awer wann Dir doriwwer denkt, ass dës Roll am meeschte passend fir schwaarz Bounen, well se als déi nahrhaftste Varietéit ugesi ginn.
Souwuel de Schuelen wéi och hiren Inhalt si schwaarz. Op den éischte Bléck kann et souguer schéngen datt se just dreckeg sinn oder vun enger Aart vu Krankheet verschmotzt sinn. D'Gréisst vun de Somen gëtt beaflosst vun de Kultivatiounsbedingungen an dem besonnesche Kultivar. Et ginn e puer déi déi gréisst ënner Hülsenfrüchte sinn.
Bounekären si seid schwaarz, dichteg Struktur. Si schmaache liicht séiss, mat Hiweiser vu gefëmmtem Fleesch, wat als speziell Visittekaart vun dëser Planz gëllt. Beim Kachen gi schwaarz Bounen perfekt als Additiv fir Fleesch a Fëschgerichte benotzt, an Zoppen, zerwéiert mat gebakentem oder frittéiert Geméis.
Nëtzlech Features
D'Planz huet e Rekordkaloriewäert am Verglach mat anere Bounenzorten. Honnert Gramm vum Produkt mécht 314 kcal aus, wat bal siechzeg méi ass wéi a rout. Déi Haaptnährstoffer si Proteine, Fetter a Kuelenhydrater. Zousätzlech Bounen enthalen vill Faser, a wann Dir honnert a véierzeg Gramm vum Produkt pro Dag iesst, da kënnt Dir de Besoin fir Nahrungsfaser fräi ausfëllen.
D'Planz gëtt och vum Niveau vu Spuerelementer beaflosst. Déi ganz Lëscht besteet aus dräi an zwanzeg Elementer, déi Haaptleit sinn:
- Zénk;
- Eisen;
- Magnesium;
- Kalium;
- Phosphor.
E puer Metalle si schwéier a kënnen de Kierper aus dësem Grond schueden d'Produkt gëtt e seriéise Wärmebehandlung virum Gebrauch ausgesatall gëfteg Substanzen ofzekachen. Vun dësem gëtt de Kaloriegehalt an den Inhalt vun nëtzlechen Komponenten dräimol reduzéiert.
Aminosaier sinn och a Bounen do, hir Roll an der Gesondheet an der Liewenserwaardung kann net iwwerbewäert ginn. Et sinn déi, déi hëlleft Tissue Erneierung, Stabilitéit am Metabolismus vu Proteinen a Kuelenhydrater behalen, an d'Entwécklung vun der Onkologie verhënneren.
Déi nëtzlech Komponenten aus Bounen beaflossen de ganze Kierper, net limitéiert op verschidde Systemer:
- Kalium hëlleft mat verschiddene Puffiness, stäerkt Bluttgefässer, reduzéiert Stress um Häerz;
- fir Fraen, Bounen si ganz nëtzlech an deem et enthält Vitamin B Grupp als Quell fir Schéinheet a Jugend ugesinn. A Kombinatioun mat anere Vitaminnen a Mineralbestanddeeler manifestéieren hir Anti-Aging Eegeschaften zimlech staark - si verbesseren den Toun, entgëften Toxine, ginn e gesonde Look op d'Haut an den Neel, an normaliséieren den Nervensystem;
- Bounen hëlleft de Kierper vu Schlakakkumulatiounen ze botzen, hëlt Cholesterin aus de Bluttgefässer, opléist Nieresteng;
- bedeelegt sech un Bluttgerinnung;
- mat regelméissege Gebrauch vum Produkt verbessert d'Gehirerfunktioun, den Alterungsprozess verlangsamt.
Beans ginn als eng gutt Hëllef am Kampf géint Iwwergewiicht an Iwwergewiicht ugesinn. Awer ier Dir et benotzt, ass et ëmmer nach recommandéiert en Dokter ze konsultéieren.
Schued a Kontraindikatiounen fir d'Benotzung
Mat all senge positiven Avantagen ass d'Planz fäeg e schiedlechen Effekt op de Kierper ze maachen. Dës Bounen ginn als déi kalorienräichst a schwéierst Iessen ze verdauen, also sollt et net vun deenen verbraucht ginn, déi ënner Darmkolik, Geschwür, Gicht an e erhéichtem Niveau u Bauchsaier leiden. Eng aner Kontraindikatioun gëllt als en allergenen Effekt op Leit mat individueller Intoleranz.
Fir et méi einfach fir den Verdauungstrakt mat héije Faserwäerter ëmzegoen, ass et recommandéiert vill Flëssegkeeten ze drénken wann Dir sou e Produkt konsuméiert.
Benotzt an der traditioneller Medizin
Fir de Bluttzockerspigel ze senken, et ass recommandéiert Infusiounen an Ofkochungen ze huelen op Basis vu Bouneblieder. De qualitativ héichwäertege Protein deen de Kierper sou erakënnt ass an der Konstruktioun vum Insulin involvéiert.
Nieft, Infusiounen sinn exzellent als entzündungshemmend an antirheumatesch Agenten, sinn Diuretika déi den Drock an den Arterien reduzéiere kënnen a Steng an der Bléi an an den Nieren opléisen.
Uwendung wärend der Schwangerschaft a Stillen
Hülsenfrüchte sinn dacks aus der Lëscht vun empfohlene Geméis beim Stillen ausgeschloss wéinst der Tatsaach, datt se beim Puppelche Kolik a Bléih kënne verursaachen. Awer Bounen ginn nach ëmmer als nahrhaft Nahrung ugesinn dat souguer d'Quantitéit vun der Mammemëllech erhéije kann. A wann dëst Geméis korrekt an d'Diät agefouert gëtt, kënnt Dir d'Diät vun enger Fra wesentlech diversifizéieren an hir Mëllech mat nëtzleche Vitaminverbindunge beräicheren.
Zousätzlech hëllefen d'Salzer an déi nëtzlech Spurenelementer, déi an de Bounen enthale sinn, de Fortpflanzungssystem vun der Fleegemamm stabiliséieren, a generell de ganze Kierper stäerken.
Bean Rezepter
Virbereedung vun Infusiounen
- d'Boune ginn an e Pudder an enger Kaffismüller gemuel. 50 g dovu gëtt mat kochendem Waasser (400 ml) gegoss, iwwer Nuecht an engem Thermos infuséiert. Et ass noutwendeg en halleft Glas ongeféier zwanzeg Minutte virum Iessen ze huelen;
- pulver zerdréckt Blieder an der Quantitéit vun dräi Läffelen gefëllt mat kalem Waasser (1 Liter), huet aacht Stonnen insistéiert, gefiltert. Huelt e Glas virum Iessen.
Dekoctiounen
- e Läffel Pudder aus Bouneflappen gëtt mat engem Glas kochend Waasser gegoss, koch fir zwanzeg Minutten an engem Waasserbad. D'Bouillon sollt ofgekillt, gefiltert a gepresst ginn. Empfang ass dräimol am Dag, dräi Läffelen;
- e Kilogramm Bouneflappen gëtt an dräi Liter Waasser gekacht, gefiltert. Et sollt laang op engem eidle Magen verbraucht ginn, ee Glas gläichzäiteg.
Ier Dir d'Ofkochung oder d'Infusioun benotzt, sollt et gerëselt ginn.
Dës Bounen kënnen op engem perséinleche Plot ugebaut ginn. Et ass recommandéiert d'Kindi Varietéit ze benotzen, déi sech duerch e schwaarzen Tint an e séissen Goût charakteriséiert. mat der Präsenz vun enger liicht Batterkeet. Fir Bounen fir eng laang Zäit ze konservéieren, sollten se gedréchent ginn, andeems se se op Placken ausbreeden an an en dréchent Zëmmer mat gudder Belëftung setzen. Weider Lagerung gëtt a Griichelen oder Stoffsäck duerchgefouert.