Beets si jäerlech, biennial a méijähreg Planzen. Gehéiert zu der Amaranth Famill. Beetroot huet 13 Arten an nëmmen 2 dovu si kultivéiert Planzen. Et gëtt a Geméisgäert gezu fir Zocker ze extrahéieren an als Geméis Kult.
Zënter ville Joren huet Rüben eng würdeg Plaz an der Volleksmedezin besat, am Kachen an an der Kosmetologie. Elo ass et schwéier eng Diät virzestellen ouni hir Notzung bei der Preparatioun vu verschiddene Platen. An dëst ass gerechtfäerdegt, well d'Geméis bal all néideg Elementer fir de mënschleche Kierper huet. An dësem Artikel schwätze mir iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vun engem Root Geméis.
Bedenkt wéi vill a wéi eng Elementer an engem Geméis enthale sinn, wat et benotzt gëtt a wéi eng Quantitéiten Dir et benotze kënnt ouni Angscht virun schiedlechen Effekter.
Déi chemesch Zesummesetzung vu Rootkulturen
Eng breet Palette vu chemeschen Inhalt vu roude Rüben. Als éischt ass et Zocker a Form vu Glukos, Saccharose a Fruktose. Och d'Geméis ass reich u Mineralien: Magnesium, Kalzium, Eisen, Koffer, Mangan, Zink an aner Elementer. Kalium ass dee gréissten - ongeféier 3,5%. Säure ginn a Form vun Oxalsäuren, Tartarsäuren, Zitrounesäuren a Malinsäuren fonnt.
Kalorie Inhalt vu roude Rüben
De Kaloriegehalt ass niddereg, nëmmen 49 kcal pro 100 g gekacht. An a rauer Form, nach manner, nëmmen 40 kcal pro 100g. Et enthält 1.5% Rohproteine, 0,1% Fett, 8,8% Kuelenhydrater an 0,7% Faser. Dëst deit drop hin datt d'Geméis nëtzlech Eegeschaften huet, souwuel réi a gekacht, besonnesch fir Leit op enger Diät. D'Geméis enthält eng grouss Quantitéit u Vitaminnen - A, C, E, PP a Vitaminne vun der "B" Ënnergrupp.
Virdeeler a Schued fir de Mënsch
Virdeel fir d'Gesondheet
Wéinst senger favorabler biochemescher Zesummesetzung ass et nëtzlech fir Leit mat verschiddene Krankheeten:
- Fir chronesch Verstopfung. Zënter Rüben enthält Faser, organesch Säuren an eng Rei aner Elementer, huet et e fruchtbare Effekt op de metabolesche Prozesser am Kierper; entléisst de Kierper vu putrefaktive Bakterien duerch d'Aktioun vu verschiddene Säuren, an ass e "propperer" vum Kierper;
- Fir Iwwergewiicht a Liewer Krankheet. De Root Geméis enthält déi lyotrop Substanz Betain, déi de Fettgehalt am mënschleche Kierper reguléiert. Zousätzlech verhënnert Betain d'Penetratioun vu chemesche Substanzen an d'Liewer;
- Mat Atherosklerosis an Hypertonie. Magnesium hëlleft bei der Behandlung vun dëse Krankheeten;
- Als Abführmittel, diuretesch;
- Mat Anämie. D'Geméis ass nëtzlech fir d'Blutt zréckzekréien, well et Spuerelementer enthält verantwortlech fir dës Prozesser.
- Während der Schwangerschaft, Fraen. Phyolsäure huet e fruchtbare Effekt op d'Bildung vum fetalen Nervensystem;
- Mat Krankheeten vun der Schilddrüs. Beets, wéi keen anert Produkt, hunn en héije Jodgehalt, an d'Benotzung vun dësem Geméis hëlleft bei der Behandlung vun esou Krankheeten;
- Wann Dir eng Diät follegt. Wéinst der Tatsaach, datt Rüben e kalorienarme Produkt sinn, gi se an all Rüben Diät verbraucht.
Nëtzlechkeet gëtt vun zwee Critèrë festgeluecht. Als éischt enthält et eng ganz Tabell vun den Elementer vum Mendeleev.
Beets enthalen eng eenzegaarteg Sammlung vu Spuerelementer déi net an engem anere Produkt an esou enger gesammelter Form fonnt kënne ginn.
Zweetens enthält d'Geméis vill Substanzen déi beim Kachen net zerstéiert ginn: d'Virdeeler vum gekachten Geméis sinn net manner wäertvoll wéi réi.
Schued
Beets enthalen e räiche Spektrum vun allen Zorten vu Spuerelementer an Aminosaier. Mat exzessiver Benotzung vun dësem Geméis, zousätzlech zu Virdeeler, kann et och e puer Leit schueden, déi u folgend Krankheeten ufälleg sinn:
- Diabetis. Zocker ass contraindicated fir Diabetiker, a säin héigen Inhalt a Rüben;
- Urolithiasis Krankheet. Et gëtt Oxalsäure a Rüben, a mat sou enger Krankheet ass et contraindicated;
- Duerchfall. D'Geméis selwer ass e Laxat beim Konsuméieren;
- Osteoporose. Mat der Notzung vu Rootgeméis, fällt d'Absorptioun vu Kalzium erof.
In de meeschte Fäll sollte Rübejus mat anere Säfte gemëscht ginn, fir Verdauung, Kappwéi an Iwwelzegkeet ze vermeiden.
D'Virdeeler vu Blieder
Loosst eis méi genau kucken wat d'Benotzung vun dësem erstaunleche Produkt ass, ugefaang mat Tops (Blieder). D'Tops enthalen vill Spuerelementer mat nëtzlechen Eegeschaften. Et enthält méi Vitamine wéi d'Wurzelgeméis selwer. Ee vun dëse Vitaminnen ass d'U Mikroelement, déi onverzichtbar fir Bauchgeschwëster ass.
Am fréie Fréijoer, wann Zaloten a fréie Kohl nach net op de Better gewuess sinn, wäerte jonk Blieder dëst Geméis komplett ersetzen an d'mënschlech Ernärung mat Vitaminschlappen ergänzen. E puer Famillen hunn nach ëmmer Traditiounen an der Virbereedung vum éischte Cours - räich Borscht a Botvinia, wou den Haaptbestanddeel Tops ass.
D'Virdeeler vum Jus fir Fraen
De Jus gëtt wäit an alternativ Medizin benotzt, souwuel fir intern wéi extern. Et ass nëtzlech, als alleréischt duerch d'Präsenz vum B-Vitamin. Wéi Dir wësst, beaflosst dës Kategorie vu Vitaminnen direkt déi intern Organer an den Nervensystem.
De Jus enthält Elementer wéi Eisen, Kalium, Magnesium an anerer. Si hëllefen direkt de Blutt am mënschlechen Zirkulatiounssystem z'erhéijen, d'Hämoglobin erhéijen an d'Gëfter ewechhuelen. D'Präsenz vum Jod huet e positiven Effekt op d'Eliminatioun vu Radionukliden a Stimulatioun vun der Schilddrüs.
Chlor hëlt Toxine of a botzt d'Bluttgefässer, wierkt als Botzmëttel.
Frësch natierlech Jusë si gutt fir de Kierper wéinst dem Inhalt vun organesche Säuren. Si hunn hirersäits e positiven Effekt op den Immunsystem, et stäerken.
D'Element Arginin verlangsamt de Wuesstum vun Tumor Neoplasmen, en therapeuteschen Effekt. Also ass de Jus en Nieweneffekt bei der Behandlung vun Onkologie. De Jus gëtt fir extern Notzung fir Hautkrankheeten benotzt. Och vill Leit benotze Rübejus fir Hautverjéngung a Gesondheet.
Kontraindikatiounen
An elo iwwer d'Kontraindikatiounen, vun deenen et net vill sinn. Awer nach ëmmer ass et besser net d'Wurzel Kultur an dësem Fall ze iessen. Dir kënnt net Rüben a iergendenger Form mat nidderegen Blutdrock, Duerchfall, Diabetis an individueller Intoleranz iessen.
Frësch Geméis Uwendung
Am Kachen
De bekanntste Plat ass Borscht. Eng onvergiesslech Hering ënner engem Pelzmantel op Silvester, souwéi eng Vinaigrette, déi e Lagerhaus vu Vitaminnen enthält. Zousätzlech ginn aner gesond a lecker Zaloten mat Zousatz vu Rüben preparéiert: mat Kohl an Zwiebelen, Knuewel a Mayonnaise, mat Äppel, Prongen an anerer.
An der Kosmetologie
Beets si scho laang bekannt fir hir Nährstoffer a vun eise Schéinheete geschätzt ginn. Déi eenzegaarteg Zesummesetzung erlaabt datt d'Geméis als kosmetescht Heelmëttel mat groussem Erfolleg opgeholl gëtt. Dëse Ruff ass gerechtfäerdegt mat de folgende Funktiounen:
- Siichtbar Hauthydratioun wéinst dem erhéigen Kaliumgehalt;
- Dank Vitamin "C" Kollagenproduktioun gëtt stimuléiert;
- Reinigung vun de Poren vun der Haut mat Curcumin;
- Schutz géint Erreger;
Wann Dir Äert Gesiicht all Dag mat Beetsaft mat Waasser verdënnt fir zwou Woche wischt, da verschwënnt d'Gefill vun der Trockenheet ouni Spuer.
All déi uewe genannte Methode goufen an der Praxis vun enger grousser Zuel vu Leit getest a si méi effektiv a méi bëlleg wéi vill Medikamenter déi an Apdikten kaaft ginn.