Getrocknete Chaga hëlleft Kriibs, Diabetis, Bauchkrankheeten, Infektiounen, Psoriasis an Dosende vun anere Krankheeten ze behandelen. De Pilz stäerkt den Immunsystem, erhéicht d'mental Aktivitéit an de Kierper Ton. Sammelt richteg an dréchen doheem. Et kascht op d'mannst 80 Rubel pro 100 g ouni Garantie fir Frëschheet a Qualitéit. Awer eng wäertvoll Medizin ka selwer gesammelt a gedréchent ginn. Mir schwätzen iwwer dëst an dësem Artikel.
Richteg Sammlung vu Chaga
Chaga kann a gemëschte Bëscher oder Birkenbëscher fonnt ginn. Et handelt sech ëm e parasitäre Pilz, deen op den Trunke vun de Laubbeem lieft a sech vun hirem Zellensaft fiddert, awer nëmmen d'Birksaart huet Medikamenter.
Raw Materialien ginn zu all Zäit vum Joer gesammelt.
Et ass méi bequem fir ze ernten wann et kee dichte Blat ass, wat d'Sich no Pilze komplizéiert mécht.
Et ass eng Meenung datt während der Fréijoersaft Stroum an der Virbereedung vu Birch fir de Wanter, Champignonen déi maximal Quantitéit un Nährstoffer absorbéieren. Dofir sinn d'Haaptpréparatiounen fir Chaga am Hierscht a Fréijoer gemaach.
Sammlungsregelen:
- Ëmweltfrëndlechkeet. Champignone sammele séier gëfteg Substanzen: Radionukliden, Schwéiermetaller asw. Dofir kann de Chaga net a Bëscher bei industriellen Entreprisen, Fabriken an Autobunnen gesammelt ginn.
- Wiel. Chaga, geschnidde vu liewegen oder frësch geschniddene Beem, huet gutt Qualitéiten. Huelt keng Champignonen déi dréchen oder no beim Buedem sinn. D'Quantitéit vun Nährstoffer an hinnen ass staark reduzéiert.
- Schnëtt. Champignone gi mat enger Axt gehackt, mat engem schaarfe Messer geschnidden oder an der Basis gesi. Si ginn direkt vu Birkenrinde, Holzstécker, Spannennetz an Insekten gebotzt.
Chaga gëtt dacks mam Tinderpilz verwiesselt, deen och op Birkenwuesse wiisst. D'Form vum Tinderpilz ass houflech, de Pilz huet eng samt oder glat Uewerfläch vun engem liichte Schiet. Ëmmer oval oder ronn a Form mat enger donkeler Uewerfläch, villen Tuberkulos a Splécken.
Firwat musst Dir de Champignon dréchen
Déi heelen Eegeschafte vu Chaga sinn duerch den Inhalt vun: Melanin, Betulin, Sterolen, Carbonsäuren, Phenolen, Aminosäuren, Flavonoiden, Mikro- a Makroelementer.
Am geschniddene Pilz gi enzymatesch an oxidativ Reaktiounen beschleunegt. Rohmaterial verléieren séier Nährstoffer, däischter a kënne schimmeleg ginn. Dofir muss et méi séier verschafft ginn.
Fir dëst gi verschidde Methoden fir ze trocken benotzt. Dëst ass e komplexe biochemesche Prozess wärend d'Feuchtigkeit aus dem Pilz verdampft ënner dem Afloss vun héijer Temperatur. Kann natierlech dréchen.
Dir kënnt et souwisou net dréchen.
Fir d'Konservatioun vun den Haaptaktiven Substanzen däerf d'Temperatur net méi wéi 40 ° C sinn, a fir datt d'Feuchtigkeit verdampft soll d'Relativ Fiichtegkeet vun der Loft net méi wéi 55 Prozent sinn.
Rohmaterial gi gereinegt ier et dréchent. Mat engem schaarfe Messer huelt d'donkel Schuel, d'Birchenpartikelen, eng liicht locker Basis op der Plaz wou de Pilz sech un de Bamstamm hält. D'Resultat sollt en haart a brongt Stéck Rohmaterial sinn. Et gëtt a kleng Stécker geschnidden mat engem Duerchmiesser vu 5-6 cm.
Well de Pilz ganz schwéier ass, brécht se beim Duerchbroch. Dofir wäert et net funktionnéieren et op engem Fuedem an engem suspendéierte Staat ze dréchnen. Chaga gëtt gedréchent nëmmen ausklappt.
Methode fir d'Bierkenpilz ze dréchnen
Geméiss den Pharmakopee-Ufuerderungen däerf d'rescht Feuchtigkeit am Chaga nom Trocknen net méi wéi 14% sinn. Et ass schwéier dësen Indikator doheem ze kontrolléieren.Bei enger Duerchschnëttstemperatur vu 40 ° C a geréng Fiichtegkeet dauert et 7-10 Stonnen fir ze dréchnen. Well d'Zäitverbreedung grouss ass, ass et besser sech op d'extern Zeeche vu Chaga ze konzentréieren. Gutt gedréchent Stécker si gekraagt, schwaarz mat engem donkelbraune Häerz, ouni Geroch.
Dréchnen am Dryer
Fir de Pilz besser ze dréchnen, ass et recommandéiert de VOLTERA 1000 Lux Apparat ze benotzen. Dëst ass dee beschte Wee fir Chaga kënschtlech ze trocken. Den Apparat hält déi exponéiert Temperatur, liwwert Loftfloss a Fiichtegkeet ewech. Den Trockner Betribsmodus ass entwéckelt fir ze dréchnen a berécksiichtegt de maximalen Erhalt vun Nährstoffer.
Fir ze trocken, Stécker vun Chaga ginn op Tafele vum Trockner ausgeluecht an d'Temperatur ass op 40 ° C gesat. Wärend dem Prozess ginn déi iewescht an déi ënnescht Schacht all 1-2 Stonnen ëmgetosch.
Den Nodeel vun dëser Method ass nëmme bedingt - den Trockner muss kaaft ginn. Awer si justifiéiert séier déi investéiert Suen, besonnesch a Betriber mat engem eegene Gaart. Chaga ass en zimlech spezifesche Pilz fir an engem Trockner ze dréchnen. Et ass vill méi einfach Zwiebel, Muerten oder Gromperen dran dréchen.
Dréchnen am Uewen
D'Matière première op engem Bakblech ugeluecht ginn an den Uewen geluecht. D'Uewen Dier bleift op der Agar fir d'verdampft Fiichtegkeet ze entfernen.
De Virdeel vun dëser Dréchentmethod ass hir Disponibilitéit, et gëtt en Uewen mat engem Uewen an all Heem. Scheinbar - et ass schwéier d'Temperatur an d'Belëftung ze kontrolléieren, den Uewen ass fir 7-8 Stonnen beschäftegt, d'Hëtzt kënnt aus der hallef-oppener Dier. Och mat suergfälteger Kontroll verléiert et méi Nährstoffer wéi beim Veraarbechtung an engem elektreschen Trockner.
Peffer a Kürbis ginn exzellent am Uewen gedréchent.
Am russeschen Uewen
Dir musst den Uewen am Viraus beliichten. Wann den Uewen op t + 50 ° C ofkillt, gi Kuelen an Asche dovun ofgeholl.
Plaz op e Bakblech. Si ginn an den Uewen op virdru preparéiert Ënnerstëtzer oder Zille gesat, sou datt de Buedem vum Bakblech net mam Enn vum Uewen a Kontakt kënnt.
Wärend der Trocknung gëtt d'Feuchtigkeit aktiv aus dem Rohmaterial verdampft, deen aus dem Uewen erofgeholl muss ginn. Dofir gëtt d'Klapp op e Stand geluecht, e klenge Spalt hannerlooss fir de Loftfloss aus dem Raum. Den ieweschten Deel vum Dämpfer ass liicht zréck gekippt fir fiicht Loft ze entfernen.
Den Uewe Päif gëtt liicht vun 2/3 vun de Paartventile opgemaach, well de Rohmaterial dréchent, gi se no an no zou, 15-20 virum Enn vum Dréchnen, si si dicht zou.
Virdeeler - an engem russeschen Uewen dréchnen ass méi sanft wéi am Uewen ze verschaffen. Scheinbar - Aarbechtsintensitéit an Dauer.
Den Uewen muss iwwerschwemmt ginn, waart bis et ofkillt, kontrolléiert de Stecker an d'Temperatur fir 7-10 Stonnen.
Net all Uewen halen laang waarm, si däerfen net dréchen.
Natierlech dréchen doheem
Am Summer ass et praktesch op der Veranda oder um Balkon ze dréchen. Am Hierscht a Wanter, nieft Heizapparater. Fir dëst kann de Rohmaterial op engem Windowsill oder Dësch niewent der Batterie plazéiert ginn.
Bescht Dréchentbedingungen:
- Lofttemperatur - + 18-25 ° С;
- Loftfiichtegkeet net méi wéi 55%;
- ouni Zougang zum Sonneliicht;
- regelméisseg Belëftung vum Zëmmer.
Déi ongeféier Dréchentzäit ass 14-20 Deeg. All dës Zäit ginn d'Rohmaterial periodesch ëmgedréit a kontrolléiert. Stéck Schimmel gi matgeholl an ofgeworf bis se sech op gesond Champignone verbreet huet.
D'Virdeeler vun der natierlecher Trocknung si niddreg Käschten, Disponibilitéit, maximal Sécherheet vun aktive Substanzen. Nodeeler - d'Dauer an d'Komplexitéit vum Kontrollen vum Prozess. A Regiounen mat héijer Loftfiichtegkeet kënne Rohmaterial séier schimmeleg ginn.
Getrocknete Chaga gëtt a fest zouene Glasfässer oder Pabeiersäck an engem dréchen an däischtere Raum gelagert.
Mushrooms sollten net niewent Liewensmëttel mat spezifesche Gerécher oder Chemikalien plazéiert ginn. Rohmaterial absorbéiert séier all Substanzen. De Pilz behält seng nëtzlech Properties bis zu zwee Joer.
Et gëtt benotzt fir Infusiounen ze preparéieren, alkoholesch Tinkturen, Téi, Botter a souguer Kvass. D'Medizin ass besonnesch wäertvoll fir Kriibspatienten no der Chemotherapie, et hëlleft ze recuperéieren a verhënnert d'Erscheinung vu Metastasen. Et gi keng Analoga ënner natierlechen Heelmëttel.