Rettich ass e saftegt, aromatescht, liicht schaarft Rootgeméis. Mat engem klenge Kaloriengehalt vun 19 kcal / 100g enthält et vill nëtzlech Substanzen: Vitaminnen, Mineralstoffer, Spuerelementer, Glasfaser, Phytonciden, Moschterueleg, äthereschen Ueleger. Rettich verbessert d'Darmmotilitéit, senkt den Niveau vum schlechten Cholesterin, aktivéiert de Stoffwiessel, erhéicht d'Elastizitéit vu Bluttgefässer, an et ka souguer op engem Windowsill ugebaut ginn.
Rettich, geschnidde fir Zalot, wa se dem Sauerstoff ausgesat ass, oxidéiert a verléiert Vitaminnen, also ass et besser ganz Rootgeméis ze iessen. Ass et méiglech schmaacht a gesond Rettich doheem oder an engem Appartement bal d'ganzt Joer ze wuessen?
Rettich um Windowsill: ass et méiglech ze wuessen
Dëst Root Geméis ganz einfach ze planzen an ze wuessen doheem op enger Fënsterbänk oder op engem Balkon an der Hierscht-Wanterzäit. Dir musst just e puer einfache Reegelen befollegen, an zwou bis dräi Wochen no Planzung vun de Somen, kënnt Dir Är Ernärung mat saftegen, knaschtege Rettich opfëllen.
Als éischt musst Dir all noutwendeg Material stockéieren: Container fir ze planzen, fäerdeg Buedemkompositioun oder einfach befruchtete Buedem aus dem Gaart, Somen.
Bestëmmt eng Plaz fir en Heem "Gaart". Loosst eis am Viraus reservéieren, et sollt et sinn genuch beliicht a waarm virum Som germination... Wann d'Séige beginn ze wuessen, muss d'Temperatur geännert ginn, d'Rettich muss op e méi kühler Plaz transferéiert ginn.
Déi bescht Rettich fir doheem ze wuessen
Samenpräparatioun ass vläicht dee wichtegste Schrëtt. Fir op engem Windowsill ze wuessen, fréi fréi reifend Zorten vu Rettich, déi net ze wuessend op wuesse Bedéngunge sinn am Beschten ugepasst:
- Grad "16 Deeg" - den Numm schwätzt fir sech selwer, d'Reifung fënnt a 16 Deeg statt, helle roude Friichte mat delikat saftleche Pulp, resistent géint Rëss a Schéiss;
- "Hëtzt" - Reifungsperiod 18-20 Deeg, glat, ronn Rootkultur vu rout-Himbeerfaarf, mat wäissrosa dichter, saft Pulp;
- "Presto" - reift a 16 Deeg, ganz säfteg, knacken net, verdreift de Shooter net;
- "Franséischt Kaffi" - Reifungszäit 21-23 Deeg, Uebst si rout-Hambierbéier mat engem wäisse Tipp, zylindresch Wuerzelen 6-8 cm laang (et ass wichteg d'Gréisst vun der Rettich fir d'Auswiel vu Behälter ze berécksiichtegen), exzellente Geschmaach;
- "Champion" - Reifungsperiod 18-25 Deeg no der Keimung ass d'Wurzel Kultur grouss, liicht oval a Form, resistent géint Schéisserei an d'Haaptkrankheete vu Rettich.
Rettich Varietéiten hunn sech och gutt bewisen Carmen, Celeste, Sachs, Rubin... Dir kënnt gläichzäiteg 2-3 Zorten mat verschiddene Reifungsperioden wuessen, déi den Dësch frësch, gesond Uebst fir eng laang Zäit ubidden.
Virbereedung fir Landung
Virbereedung fir Planzung wäert net laang daueren, awer et enthält verschidden Etappen. Eppes muss am Viraus gekëmmert ginn, aner Virbereedunge gi just viru Landung gemaach.
Behälter
- Réidercher kënnen a virbereet ugebaut ginn Holzkëschte mat Paletten... Hir Breet soll der Breet vun der Fënsterbänk entspriechen, an hir Héicht sollt ongeféier 15 cm sinn. Fëllt d'Äerd net méi wéi 2/3 op, loosst e puer Zentimeter fir méiglech Fëllung méi spéit.
- Plastik Behälter mat Drainage Lächer an enger Zellgréisst vu mindestens 5x5 cm.
- Plastik Coupë si sinn och als Container gëeegent wann Dir selwer Drainagebacke mécht an se op Palletten installéiert.
De Buedem
Fir eng gutt Ernte ze kréien, musst Dir probéieren e gudde Buedem opzehuelen.
Déi einfachst Saach ass eng fäerdeg Mëschung an engem Geschäft ze kafen, awer Dir kënnt och eng gutt fruchtbar Mëschung aus verschiddene Komponente selwer maachen:
- Buedem aus engem Summer Cottage oder Gaart Plot, Humus 2-3 Joer al (Rettich gefält net frësch Humus), Sand - alles a gläiche Quantitéiten;
- Äerd (een Eemer), e Glas Asche, ½ zerdréckt Ee Schuel;
- 50% Land, 50% Torf.
Behälter a Bechere solle mat der Äerd gefëllt sinn, a fräi bleiwen 1-2 cm vum Rand vum Container.
Fir d'Produktivitéit ze erhéijen, méi séier Wuesse vu Sprossen, e bësse Mineraldünger kënnen op d'Substraten applizéiert ginn. De Package weist normalerweis d'Zesummesetzung an de Betrag un, deen an de Buedem muss bäigefüügt gi fir eng gewëssen Aart Geméis a Wuerzelkulturen.
Somen
Nodeems Dir d'Wiel vun der Varietéit decidéiert hutt, musst Dir d'Somen virbereeden. Setzt se op en Teller oder e Schacht an iwwerpréift. All Käre sollen ongeféier sinn déi selwecht Gréisst, brong, ouni Geroch... Somen, déi ze kleng sinn, onregelméisseg a Form a gro a Faarf ginn ofgeleent.
Virun Planzung ass et ganz nëtzlech fir gesond Kären an enger Léisung vu Kaliummomanganat fir e puer Stonnen ze drénken - de Rettich spréngt besser a schued manner.
Séis Rettich
Wann alles fir Planzung virbereet ass, muss de Buedem liicht mat Waasser befeucht ginn, en Tauchstab Indentatiounen maachen - een an all Zell oder Coupe, an an enger Këscht op enger Distanz vu 5x5 oder 6x6 cm vuneneen, 1,5-2 cm déif.
A jidd vun hinnen, addéieren ee Som gläichzäiteg (et ass bequem et mat enger Pinzette ze maachen). Fëllt d'Depressioune mat engem Substrat, befeucht erëm mat Waasser (et ass am beschten mat enger Sprayfläsch ze sprëtzen) sou datt de Buedem liicht verdicht ass.
Da gëtt de Container mat Glas oder Niewefolie (Polyethylen) bedeckt, an an engem waarme Plaz mat enger Temperatur geluecht 18-20 Grad virum Entstoe.
Wann Schéiss erscheinen (no ongeféier 6-8 Deeg, ofhängeg vun der Varietéit), gëtt de Film ofgeschaaft an d'Séige gi fir 3-4 Deeg op eng cool Plaz mat t ongeféier 8 Grad fir ze läschen... Da kommen se op eng méi komfortabel Plaz zréck.
Betreiung vum "Bett um Windowsill"
Als éischt musse mer drun erënneren datt Rettich net wéi Hëtzt hunn.
Wann et méiglech ass, ass et besser d'Planzen um Balkon ze halen sou datt d'Temperatur net méi wéi 15 Grad oder an engem gutt beliichte Raum, awer ewech vun de Batterien. Wann et ze vill Hëtzt ass, wäert d'Planz net richteg bilden - luxuriéis Gréngs ouni Wuerzelen.
Beliichtung sollt genuch sinn, et wäert noutwendeg sinn d'Dagesliicht ze erhéijen mat enger Luucht... Mat laange Liichtstonnen wäert de Rettich saftbar ginn, mat dichte Pulp.
D'Planz huet gär Feuchtigkeit, also ass et onméiglech de Buedem ze iwwerdréinen. Awer et ass net recommandéiert ze vill ze befeuchten, et ass besser dacks ze Waasser, awer lues a lues.
Top Dressing ass net néidegwann d'Buedemsammensetzung gutt ugepasst ass. Rettich entwéckelt a reift ganz séier, huet Zäit all néideg Substanzen aus dem Buedem ze huelen.
A net méi wéi 20 Deeg, ouni vill Ierger, wäert eng ekologesch propper Ernte vu leckerem Rettich räich u Vitaminen an nëtzleche Mineralstoffer um Balkon oder Windowsill wuessen. Dir freet Är Famill an iwwerrascht Är Frënn mat engem frësche Wuerzelgeméis um Dësch.