Bromberen si Bëscher a Gaart, souwéi Hambieren, op déi se baussen ähnlech sinn a wéi se wuessen. Ënnerscheeder si blo Faarf, sauer Geschmaach, méi schwaachen Aroma a méi glatter Haut. D'Berry ass onpretentiéis, reift aus Enn Juni... Déi lescht Beeren op de Buuschten kënnen Enn September fonnt ginn. Dank esou laangfristeg Uebstung kënne Bromberen op de Wanter mat Äerdbier, Stachelbeeren an och Antonov Äppel virbereet ginn. An dësem Artikel wäerte mir méi genau kucken wat mat Bromberen Uebst gemaach gëtt.
Wat kann aus Bromberen gemaach ginn
Wéi all Beeren, Bromberen si méi gesond frësch. All Wärmebehandlung reduzéiert den Inhalt vu Vitaminnen a Mineralstoffer... Beeren, déi fir zukünfteg Benotzung a Form vu Konserven, Marmelade, Kompottë preparéiert ginn, kënnen an der selwechter Aart a Weis wéi frësch Beeren benotzt gi fir eng Vielfalt vun Desserts virzebereeden.
Dir kënnt eng grouss Varietéit u Platen aus Bromberen kachen:
- Stau, Gebees, Confituren;
- Gedrénks - Uebst Gedrénks, Kompott, Cocktailer, Gelee:
- Desserten - Mousses, Joghurts, Sorbeten, Gelee Séissegkeeten, Backwaren;
- Zooss fir Fleesch a Fësch.
D'Berry schmaacht sauer, dofir kann et net nëmme benotzt gi fir séiss Platen ze kachen, awer och fir Fleesch a Fësch en eenzegaartege Goût ze ginn.
Jam aus ganz, frësch gepléckten Beeren
- D'Beeren musse sortéiert ginn, schielt d'Stängel aus, wielt d'Wiermer.
- Wäscht d'Beeren besser andeems een e Colander mat Beeren an eng Schossel oder e groussen Dëppen Waasser daucht. Ënnert dem Drock vu fléissendem Waasser ginn d'Beeren zerkrommelt, an e puer vum Jus gi mam Waasser ofgewäsch.
- Wäscht Beeren ginn ausgeluecht ugestrach oder Koffer Platen.
- Zocker gëtt uewen gegoss mat engem Taux vun 800 gr. fir 1 kg. Beeren.
- Wann d'Beeren net iwwerreif sinn, da kënnt Dir füügt e puer Läffel Waasser derbäifir datt d'Beeren net verbrennen, verëffentlecht se de Jus méi séier.
- D'Pan gëtt op héich Feier geschéckt... Den Zocker soll däischter ginn aus dem Jus vun de Beeren. Dir kënnt et mat Beeren mëschen nëmmen nodeems Dir de Stau vun de Kante gekacht hutt.
- Eenheetlech Kachen vun der ganzer Berry Mass - e Signal fir d'Feier op e Minimum ze reduzéieren.
- Mat geleeëntleche Réieren Beeren ginn zu enger staarker Verdickung bruecht bannent 3-4 Stonnen.
Fir de Stau parfüméierend ze maachen, 15-20 Minutte virum Enn vum Kachen, musst Dir 5-6 Kiischteblieder derbäi ginn. Si ginn aus dem fäerdege Stau erausgeholl ier se an d'Glas geluecht ginn.
Fënnef Minutten
- Wäsch Beeren an enger Emailel grousser Schossel ausgeluecht, eng Kasseroll oder e Kofferbehälter.
- Ier d'Beeren kachen, wa se Jus fräisetzen, Zocker gëtt der Gebeess bäigefüügt... Dat ongeféier Verhältnis fir 1 kg Beeren ass 700 gr. Sand.
- De gekachte Stau bleift nach 5 Minutten um Gas an de Gas ausmaachen.
- Déi ofgekillte Mass gëtt erëm op d'Feier geschéckt a fir weider 5 Minutten gekacht... Dës Prozedur gëtt dräimol widderholl.
- Nom drëtte Kach, waarme Stau gëtt a Griichele geluecht an hermetesch mat Plastiksdeckele geschloss oder mat Metall opgerullt.
Berry Säure ass net kompatibel mat Aluminium a Stahl, dofir benotze mir en hëlzenen (net gemoolten) Läffel oder Spatel fir d'Beerenmëschung ze réieren.
Jam
Gebeess gi gemaach op Basis vun Äppel. Bedenkt datt déi meescht Beeren am Summer gesammelt ginn, musst Dir Summer Äppel benotze fir Brombeer Marmelade ze maachen.... Si si séiss, dat heescht datt manner Sand erfuerderlech ass ≈ 500-600 gr. fir 1 kg Uebst a Berry Mëschung.
- Fir 3 kg Äppel erfuerderlech 1 kg Beeren Bromberen.
- Äppel gi geschielt, an e Kachbehälter op engem graffe Räis gerappt. Fir datt d'Äppel net séier brong ginn, musse se mat Zocker gestreet ginn. Wärend all d'Äppel reiwen, gëtt et scho Jus an der Pan.
- D'Beeren ginn am léifsten duerch e manuellen Juicer.sou datt d'Blackberry Somen net am Stau sinn.
- All d'Ingredienten an der Pan sinn Dir kënnt et op de Gas schécken.
- Nom Kachen Stau, de Gas hëlt of.
- Periodesch Réieren wäert de Stau net brennen loossen. Dir musst et simmeren bis et déck gëtt.
Wéi kontrolléiert d'Bereetschaft vum Stau? Nom Réieren bleift Sirop um Läffel. Wann Dir et op e Metall Läffel oder Dësch Uewerfläch fällt, kënnt Dir d'Bereetschaft vum Stau, Stau bestëmmen. Den Drop verbreet sech net - de Stau ass prett!
Confiture
D'Besonderheet vum Gebeess doduerch:
- Gelatine;
- Likör;
- Vanillin;
- Kanéil.
Ausser Gelatine sinn all Zutaten fakultativ. Dir kënnt se guer net bäifügen.
- Fir ze kachen 1 kg Bromberen, braucht Dir 1 kg Zocker an 3 Iessläffelen Gelatine.
- Ganz oder aus Beeren gepresst de Jus gëtt an d'Pan geschéckt... All Sand gëtt gläichzäiteg bäigefüügt.
- Wärend d'Mëschung iwwer dem Feier kacht Gelatine gëtt gedränkt an engem Glas Waasser.
- D'Beeren kachen, de Sand ass komplett opgeléist - et ass Zäit Gelatin an d'Mëschung bäizefügen.
- Bréngt e Kach, a schalt dann aus... Op Wonsch 50 ml Likör oder Gewierzer derbäi.
- Mir leeën d'Konfektioun a Container fir ze späicheren, dicht zou.
Gedrénks
Blackberry Kompott
D'Besonderheet fir Blackberry Kompott ze maachen ass datt et net muss gekacht ginn. Déi akzeptabelst Manéier fir Beeren mat Zocker Sirop ze schëdden... Dëst hält d'Beeren a Form. Beim Kachen fällt et einfach auserneen, Schanken setze sech um Buedem vun der Pan, an de Pulp gëtt zu enger onverständlecher formloser Mass. Mir mussen de Kompott filteren.
Kachen Kompott an engem Glas erfuerdert keng zousätzlech Manipulatiounen - d'Beeren verléieren hir Form net. En zousätzleche Virdeel vun dëser Virbereedung ass datt de Kompott mat engem Deckel zougemaach gëtt méi laang gespäichert.... Dëst bedeit datt et fir zukünfteg Notzung virbereet ka ginn. Fir laangfristeg Lagerung vu Sand gëtt e bësse méi erfuerderlech.
Summer Kompott
Berechnung vu Produkter fir en 3-Liter Dosen
- Bromberen - 2 Taasen;
- Granuléiert Zocker - 1 Glas;
- Waasser - 3 Liter.
D'Beeren ginn an d'Glas gegoss. Gießen gëtt aus Waasser mat Zocker virbereet. D'Glas gëtt mat gekachten Sirop gefëllt, mat engem Deckel bedeckt... Beim Ofkillen kritt de Kompott eng eenheetlech Faarf a Geschmaach.
Pure Brombeer Kompott huet en agreabele Aroma; de Goût erfuerdert Zousaz vun Hambieren a roude Kréichelen. De Aromatiséierende Bouquet gëtt vill méi räich.
Blackberry Jus
D'Berry verléiert praktesch weder säi Goût nach seng Vitaminne beim Schockofréieren. Et gëtt manner Vitamin "C" dran wéi a Cranberen, awer am Fall vu staarken Erkältungen hëlleft och Jus aus dëser Berry. Et ass besser Beeren a speziellen Tuten mat feine Perforatiounen op enger Säit ze afréieren... Déi gewäsch a gedréchent Beeren ginn a Container oder Poschen ausgeluecht an an de Gefrierschrëft geschéckt. Wann et net méiglech ass, d'Beeren ze dréchnen, da kënne se mat granuléiertem Zocker gestreet ginn. Ofhängeg dovun wéi d'Beeren gefruer waren, hänkt d'Methode fir hir weider Notzung of.
Fruuchtjus ouni Zocker gëtt wéi follegt preparéiert:
- Sand gëtt a kochendem Waasser mat der Geschwindegkeet gegoss 2 Iessläffelen op 1 Liter Waasser.
- No der kompletter Opléisung vu granuléiertem Zocker, eng Colander oder e Siw op d'Pan geluechtsou datt Waasser dobanne kënnt.
- Berries ginn an e Colander gegoss... Si sollten sech erwiermen a Jus ginn. Fir séier ze kachen, réieren se mat engem hëlzene Läffel. Bromberen a kochendem Waasser loossen séier Jus fräiginn, awer Dir kënnt d'Beeren och e bëssen zerdréckt wärend Dir réiert.
- De Colander huet breet Ouverturen, also Uebst drénken sollt ofgeléist ginn... Wann Dir e Sift benotzt, gëtt dëse Kachstuf ewech gelooss.
Beeren, déi mat Zocker gefruer sinn, mussen an enger Kasseroll gekacht ginn. Da spannt duerch e Sift, oder duerch e Gaze an e Colander an 2 Schichten.
Kissel
De stäerkste agreabel drénken fir d'gastric mucosa. Fir Krankheeten vum Verdauungssystem empfeelen d'Dokteren et dacks... Et ginn zwee Haaptméiglechkeeten fir dëst Geriicht ze preparéieren.
Kissel op Haferfloss
Kissel vun dësem Typ ass méi wahrscheinlech en Dessert wéi e Gedrénks.
- 1 Taass Haferfloss oder Foireshalen
- 1,5 Liter Waasser;
- 100-150 gr. Bromberen.
- 2-3 st.l. Zocker oder Hunneg
- Eng Prise Salz.
D'Virbereedung vu Medikamenter Gelee fänkt am Viraus un.
- Huet Haferfloss fir 6-8 Stonnen am ganze Volumen Waasser.
- Déi doraus resultéierend Flëssegkeet gëtt an eng Kasseroll gedréchent... Déi reschtlech Käre kënnen duerch e Sil erausgedréckt ginn, awer seng schwéier Deeler sollen net an den Eemer falen.
- D'Jelly Base gëtt erhëtzt... Hunneg bléist dran. Wann Zocker fir ze kachen ausgewielt gëtt, da kann et a Salz zu all Kachstuf derbäigesat ginn.
- An eng gekachten herkulesch Bouillon gehackte Beeren ginn derbäi oder Jus vun hinnen gepresst.
- D'Mëschung gëtt zum Kachen bruecht, gëtt de Gas op e Minimum reduzéiert. Dir kënnt de Kasseroll op d'Sauce Plack réckelen fir ze simmeren. Den Zweck fir ze verschwannen ass iwwerschësseg Feuchtigkeit ze verdampelen, fir de Geriicht ze verdicken.
- Dir musst dës Gelee mat Läffelen iessen, also fir ofzekillen ass et besser op Telleren ze schëdden, direkt a kleng Portiounen deelen.
Séier Gelee
- 1 Liter Waasser;
- 3 El. l. Kartoffelstärk;
- 250-300 gr. Bromberen;
- Granuléiert Zocker fir ze schmaachen.
Kachmethod:
- A waarmt, net kochend Waasser, mat engem Sift, Stärke gëtt a klengen Deeler bäigefüügt... Et ass noutwendeg d'Waasser mat konstantem Réieren zu engem Kach ze bréngen, sou datt d'Stäerkt sech net op de Buedem vun der Pan setzt a sech kee Stull mécht.
- Zocker a Beeren solle bei der Hand sinn, sou datt während dem Kachprozess net fir eng Sekonn weider réieren.
- Beeren ginn zu der kochender Stärkebasis bäigefüügt... Et ass besser se a Gelee duerch e Sift ze wëschen oder duerch frësch gepressten Bromberenjus z'ersetzen.
- Zocker gëtt mat Berry Rohmaterial bäigefüügt... Nom Kachen muss de Gelee vun der Hëtzt ofgeholl ginn. Verlängert Kachen wäert de Goût nëmmen nach verschlechteren.
Desserten mat Bromberen
Gedrénks, Cocktailer, Joghurt mat der Zousaz vu Bromberen net méi schlëmm wéi déi mat Zitrounebalsam... Awer dës zwee Komponente si gutt matenee kombinéiert.
Yoghurt
- 0,5 Liter Kefir;
- 7,5 g Vanillzocker;
- 2 Banannen;
- 0,5 Taasen Bromberen;
- Eng Prise gemuelten Zimt;
- E Sprig vun Zitrounebalsam.
D'Banane ginn a Stécker gebrach an op de Buedem vum Schlagcontainer geluecht. De Rescht vun den Zutaten ginn derbäi. Bis eng homogen Mass kritt ass, gëtt de Mischer mat der éischter Geschwindegkeet gestart, nëmmen duerno fänkt d'Schlagsfunktioun un.
Mousse
Traditionell gëtt Mousse aus Äerdbier oder Hambier gemaach. Blackberry Mousse wäert méi sauer ginn mat engem liichte Goût. D'Berry ass a gutt Harmonie mat Erdbeeren an Hambieren. Wann Dir all dräi Zutaten benotzt, gëtt den Dessert méi lecker an aromatesch. Fir d'Mousse virzebereeden braucht Dir:
- 3 Eewäiss;
- 1 Taass granuléiert Zocker;
- 0,5 kg Beeren.
Trennt d'Wäiss an e Glas fir ze schloen, füügt e bëssen Zocker a fänkt un ze schloen. De Rescht vum Zocker gëtt no an no bäigefüügt. Als Resultat sollt Dir eng déck Mass kréien, wéi fir "Marengs" ze baken... Füügt d'Beerenmëschung a kleng Portiounen derbäi a schloen, bréngt d'Mass zu engem homogenen Zoustand. Och wa kleng Stécker Beeren den Dessert net verwinnt. Ier se zerwéiert gëtt, muss d'Mousse ofgekillt ginn andeems se se a Schësselcher oder héije Brëller plazéiert, garnéiert mat ganz Beeren an engem Stréch aus Mënz.
Sorbet
Sorbet ass eng diätesch, mager Glace, et enthält keng Déierefetter, an d'Quantitéit vum Zocker gëtt miniméiert. Fir et virzebereeden braucht Dir:
- 3 Taasen Bromberen
- De Jus vun enger Orange;
- 100 g Hunneg.
All Zutaten ginn an engem Mixer geläscht bis glat, deen an de Gefrierschrëft geschéckt gëtt, bis et komplett gefruer ass. Virum Déngscht gi Bäll aus der Mass geformt, mat engem erhëtzt Iessläffel, an eng Schossel geluecht.
Als Dekoratioun kënnt Dir Mandelen oder Nëss, geriwwe Schockela benotzen. Uebstsirop benotzen ass iwwerdriwwe fir dës Zort Glace, a Schlagsahn ass eng super Ergänzung zum Behandelen.
Alkoholesche Sorbet
Alkohol fréiert net gutt, dofir musst Dir et mat Waasser verdënnen fir Sorbet ze maachen. Bromberen harmoniséiere gutt mat Mandelen a Kiischten.... Baséierend op dëser, wielt mir e Alkohol. Proportiounen:
- 300 gr. Bromberen;
- 30 ml Likör;
- 50 ml Wodka;
- 100 g granuléiert Zocker;
- 1,5 Teelöffel Kalkjus.
Kachmethod:
- Gießen Beeren an Zocker an eng Kasseroll. Kachen bis glat.
- Reift d'Beerenmëschung duerch e Siftfir ze vermeiden datt Somen an d'Glace kommen.
- Gekillt Berry Pure mat de Rescht Zutaten vermëschen, mir schécken an den Tiefkühler.
Den alkoholesche Sorbet wäert net schwéier sinn. Dir braucht de Läffel net ze heizen fir en an d'Schalen ze leeën. Fir Dekoratioun kënnt Dir gehackt Nëss, Schockela oder Kiischten huelen, wat hëllefe fir de Goût vum Likör, deen fir den Dessert gewielt gëtt, ze ënnersträichen.
Blackberry Jelly Séissegkeeten
Fir dës Delikatesse virzebereeden, braucht Dir e Quitte... Et wäert als Geléierungsagent handelen. Dëst gëtt e méi laangt Haltbarkeet wéi e Gelatin-baséiert Dessert. An dësem Rezept, fir 1 kg Beeren a Quitte, braucht Dir 600 gr. Sand.
Kachmethod:
- De Quitte schielen, reift de Pulp op e Räis.
- Beeren derbäisetzen... Quince 1/3, Beeren 2/3. Mir fëllen d'Mëschung mat Zocker, loosst et e puer Stonnen fir Jus ze extrahieren.
- Bréngt e Kach, koch bis d'Quintsstécker fänken ze zerfallen.
- Pure wëschen duerch e Sift.
- Den Uewen op 170 ° virhëtzen... Mir reduzéieren de Gas op e Minimum.
- Mir riichten de Bakblech Folie.
- Op Folie mat enger gläichméisseger Schicht vun 1,5-2 cm verbreed de Pure.
- Mir setzen an den Uewen... Kache ka vun 8 bis 16 Stonnen daueren. D'Konklusioun ass iwwerschësseg Fiichtegkeet ze verdampelen.
- Déi fäerdeg Schicht gëtt mat enger dënner Schicht Kartoffelstärke gestreet, ëmgedréint, vun der zweeter Säit verschafft.
- A Platen schneiden, an e Plastikscontainer geluecht an an de Frigo geluecht.
Beim Fehlen vum Quitte kann et duerch Äppel ersat ginn. D'Zuel vu Sand an engem Geriicht gëtt vun der Aciditéit vu Beeren an Äppel bestëmmt. Duerch séiss Äppel kann d'Zuel vum Zocker reduzéiert ginn.
Blackberry Bäckereien
Dir kënnt en oppene Brombeerpai mat Hefegdeeg baken. Wann Dir Gebeess benotzt, ginn et keng speziell Probleemer, a Gebeess oder réi Beeren, déi mat granuléiertem Zocker ofgewëscht sinn, wäerte sécher kachen a fléissen... Dofir wielt mir eng déif Form, sou datt den Zockersirop net am Uewen brennt. Nom Baken huelt Dir d'Pan eraus a léisst de Kuch ofkillen, sou datt de Gebees erëm verdickt. Nëmmen da kann de Kuch aus der Form erausgeholl ginn.
E Kuch mat Berry-Fëllung kachen ass och onbequem well den Teig selwer, wa naass, net gebak gëtt an net am Volumen erhéicht. Fir Beleidegung ënner Stau oder Beeren ze reduzéieren, gëtt eng Schicht Kartoffelstärk ugewannt... Dës Bakmethod ass heefeg awer ganz Zäitverbrauchend. Heeffräi Schneekereien virbereede méi séier.
Blackberry Curd Cookien
Den Test erfuerdert:
- 300 gr. Quark;
- 3 Eeër;
- 3 Glieser Premium Weessemiel;
- 1 Taass granuléiert Zocker;
- Deeg baken.
Kachmethod:
- Quark, Eeër an Zocker gi gemuel bis eng homogen Mass kritt ass.
- Miel gëtt mam Bakpolver gemëscht an zu der Mass bäigefüügt.
- Miel gëtt op den Dësch geschott... Den Teig gëtt drop geluecht.
- A verschiddenen Etappen rullt den Teig op eng Dicke vu 5-7 mm aus.
- Den Teig ka mat engem Messer geschnidde ginn op Plaatzen oder e Glas op Becher.
- Fir ze fëllen besser Stau ze huelen oder ze confitéieren.
- An der Mëtt vun all Becher eng hallef Teelöffel Bromberen ausbreeden.
- Mir klappen de Krees an der Halschent an erëm an der Halschent - Dir sollt en Dräieck kréien.
- Op engem virgehëtzten, agefette Bakblech verbreet déi entstinn Kichelcher... Mir schécken se an den Ofen, op 220 ° C erhëtzt, Schaf fir 10-15 Minutten.
- Fir d'Kichelcher brong ze maachen, e puer Minutte virum Enn vum Baken, kënnt Dir Schmier mat cremeger Margarine.
Blackberry Sandkuch
Fir den Deeg ze preparéieren braucht Dir:
- 200 gr. cremeg Margarine;
- 3 Becher Miel;
- 1 Ee;
- 1 Taass granuléiert Zocker.
Schrëtt fir Schrëtt Instruktioun:
- Mix de Sand mat Miel.
- Mir maachen eng Verdéiwung.
- Fuert an d'Ee a leet e Pak mat erweichterter Margarine aus.
- Pour Miel an der Margarine... De Prozess geet weider bis en homogenen Deel vum Deeg kritt.
- Och wann d'Ee zum Deeg bäigefüügt gëtt, gëtt et net gebonnen. Dofir, deelt den Teig an zwee Deeler, eng dovun zweemol déi zweet.
- Mir wärmen den Uewen op an e Bakform.
- Mir kréien Form, Fett hiert Geméisueleg.
- Grouss en Deel vum Teig gëtt gläichméisseg iwwer de Buedem vun der Form verdeelt... Dréckt d'Mëtt e bësse mat eise Fäischen, da kréie mir den Deeg un d'Kante vun der Schimmel eraus - dëst ass ideal fir datt de Stau net ausfléisst.
- Gidd d'Fëllung ≈1cm déck.
- Mir huelen Deegreschter, e grober Reiben a gläichméisseg d'Beeren mat enger lockerer Schicht bedecken.
- Mir schécken de Kuch un 20-25 Minutten an de virgehëtzten Uewen.
- De fäerdege Broutkuch soll ofkillende Stau ze verdicken. Nom Ofkillen kann et ganz aus der Form geholl ginn, oder a Stécker geschnidde ginn.
Berry Zooss fir Fleesch
Fleesch geet gutt net nëmme mat Geméis, Beeren an Uebst ginn och a senger Virbereedung benotzt. Prongen an Äppel si passend fir Enten, Kiischtebléien (Tkemali Zooss) fir Rëndfleesch an Lämmchen, Schwéngefleesch gëtt dacks ënner Krasnodar Zooss zerwéiert, wou et nieft Tomaten Äppeljus gëtt. Blackberries si super fir all Gegrilltes.
Fir d'Zooss braucht Dir:
- E Glas Bromberen;
- En halleft Glas dréche roude Wäin;
- E puer Knuewelekszéiwen;
- En Teelöffel Honig;
- Eng Prise Salz oder e Läffel Sojasauce (optional)
- Eng Mëschung aus Paprika um Tipp vum Messer;
- Verschidde Somen aus Zëmt (Zëmt);
- Dësch Esseg fir ze schmaachen.
Schrëtt fir Schrëtt Instruktiounen:
- Wäscht Beeren ginn am Wäin gekacht... Dräi Minutte si genuch fir d'Blaarbeeren zum Jus.
- D'Mëschung muss gefiltert ginnfir d'Zooss schéin ze maachen.
- Gewierzer ginn derbäi, ausser Knuewelek an Hunneg... D'Zooss muss 15-20 Minutten op niddler Hëtzt geschmolz ginn, bis se verdickt ass.
- Knuewelek an Hunneg ginn 1-2 Minutte bäigefouert ier se ausgeschalt ginn... Dëst wäert d'Zooss méi aromatiséiert maachen.
Wann Dir roude Wäin mat trockenem wäisse Wäin ersetzt an eng Mëschung aus Kraider benotzt fir Fësch ze kachen, da gëtt sou eng Zooss en Zousaz zu Krabbelsalat, Garnelen an aner Mieresfriichten.
Blackberries ginn och bei der Preparatioun vun éischte Coursen benotzt. Et wäert en exzellenten Ersatz fir Esseg beim Kachen Borscht sinn. Eng exzellente Léisung wier wann Dir Borsch Dressing fir de Wanter preparéiert, e Metakarp vu sauer Beeren anstatt Esseg setzen... No e puer Wochen, Konserven, wann et mam Kabes gemaach gëtt, gëtt eng agreabel Gelee. Esseg ass einfach net erfuerderlech.
Blackberries sinn net déi semanteschst an expressivst Berry am Geschmaach. Awer wann Dir d'Bäckereien, d'Uebstgedrénks, d'Desserten dovun op d'mannst eemol ausprobéiert hunn, ass et schwéier ze widderstoen net e puer Griichele vu Pancake Jam fir Shrovetide ze preparéieren. Gefruerene Beeren hëllefen de Goût vum Summer ze ginn... An am Summer kënnt Dir Bromberen net nëmme mat Uebst an aner Varietéiten vu Beeren kombinéieren, awer och mat Geméis - Zucchini, Kürbis, Tomaten.