Den Zockerapel ass en Uebstbam deen e grousst Interesse bei Gourmeten a Leit erwächt déi méi iwwer exotesch Vertrieder vun der tropescher Flora wëlle léieren. D'Uebst vum Bam sinn attraktiv fir hir ongewéinlech Erscheinung a Geschmaach., eng räich chemesch Zesummesetzung, op der Basis vun där vill Rezepter fir Schéinheet a Gesondheet entstane sinn.
Biologesch Beschreiwung vun der Planz
De biologeschen Numm vun der Planz ass annona scaly... Et ass eng Fruuchtkultur entwéckelt an de Länner vun Ozeanien an Indochina, a Südamerika, China, Indien an an den tropesche Regiounen vun Afrika. D'Regioun vun der Hierkonft vum Uebstbam ass onbekannt, vermeintlech ass et nieft dem Karibesche Mierbasseng.
Bamstruktur
Den Zockerapel ass en Uebstbam dee vun 3 bis 6 m héich ass. D'Branchen sinn niddereg a wuessen aus engem staarken Tram. D'Haaptrei schéisst sech a méi kleng mat ville pubeszenten Aschnëtter, op déi mat gréng verlängert Blieder an zwou Reien leien. Wann Dir tëscht de Fanger reift, sprëtzen d'Blieder vum Bam en Doft mat Hiweiser vu Vanill... Dank dëser Struktur entsteet eng üppeg Zickzack-Kroun um Bam.
Bléi
Blummen vun engem Uebstbam sinn eenzel geformt oder an enger Grupp vun 2-4 Stécker aus der Basis vun der Blatblat. Déi länglëg Form vun der Blumm ass aus dräi fleischegen äusseren Bléieblieder geformt, an deenen dräi méi kleng verstoppt sinn. D'Faarf vun de Blummen ass grénggiel, et ass e purpurroude Fleck an der Basis. D'Blummen vum Uebstbam sinn zimlech grouss an erreechen eng Längt vun 2,5 bis 4 cm... Si ginn nëmme kuerz fir eng kuerz Zäit op fir Insekten an d'Düngungsphase eranzekommen.
Uebst
Den Zocker Apel Uebst huet eng komplex Struktur. Et besteet aus ville gesammelte Segmenter, vun deenen all eng längst donkel brong Som enthält vun 1 bis 1,5 cm laang. Pulp - fibrous, saftbar a parfüméierend, wann et voll zeideg ass, kritt et eng cremeg Konsistenz déi wéi Bottercrème schmaacht. D'Schuel ass hellgréng, kann gro a blo-blaarzeg Téin hunn, an iwwerreife Friichte kritt en e purpurrouden Toun. Et ass eng gerundelt Fruucht, erreecht eng Längt vun 10 cm a kritt Gewiicht bis 350 g.
Technesch Reife vu Friichten, ofhängeg vun der Regioun, dauert vu Juni bis September... Den Zockerapel gëtt ganz wéineg gelagert, iwwerreif Uebst fänken d'Schuel ze knacken a fléisst de Pulp aus. Dofir ginn d'Uebst vum Bam virum Reife geernt, dëst erlaabt Iech d'Erscheinung an d'Qualitéit vun de Friichte fir d'Export an aner Länner oder de Verkaf op de Mäert an an de Restauranten ze konservéieren. Vun engem erwuessene Bam gi vun 100 bis 150 Friichte geziicht.
Zesummesetzung vun Zocker Apel Uebst
Uebst, wéineg bekannt an eise Regiounen, gi wäit a Kachen, Kosmetologie a Volleksmedizin an de Länner benotzt wou se kultivéiert ginn. Et ass schwéier net op déi Räich opzepassen chemescher Zesummesetzung vun Uebst, an deenen a grousse Quantitéite konzentréiert sinn:
- Vitaminnen Gruppen B, A, C, PP;
- Mineralien: Phosphor, Natrium, Kalium, Magnesium a Kalzium;
- onvervangbar Aminosaier Saieren: Lysin, Tryptophan, Methionin;
- nëtzlech Spuerelementer: Eisen, Koffer, Selen an Zénk.
Oleinsäure, stearesch a Linolsäuren sinn a klenge Quantitéiten präsent.
100 g Annona Schuppige Fruuchtmass enthält:
- Waasser 73,23 g;
- Kuelenhydrater 23,64 g;
- Proteinen 2,06 g;
- Fette 0,29 g.
Den Energiewäert vum Produkt ass 94 kcal.
Nëtzlech Properties vun annona scaly
Bioaktiv Verbindungen, déi am Uebstmass enthale sinn, hunn e gudden Effekt op de ganze Kierper. Wann de Produit verbraucht gëtt, ginn Nährstoffer fir eng nëtzlech Mikroflora an de Kierper, wat hëlleft fir pathogene Bakterien z'eliminéieren. D'Aarbecht vun der Liewer gëtt stabiliséiert an d'erhéite Aciditéit am Magen-Darmtrakt verringert.
Zockerapel ass gutt fir Leit mat Harnsäure-Oflagerung. D'Fruucht enthält Vitamine C a PP, aktiv Participanten an der Opléisung an der Eliminatioun vu pathologesche Formatiounen beim Giicht, Rheuma a Arthritis. Zocker Apfelsaft huet e liichte diureteschen Effekt an ass nëtzlech fir Krankheeten am Harnweg.
An d'Fruucht vun der Annona geziicht de Mineralskomplex huet e positiven Effekt op d'Bildung vu Bluttzellen an d'Aktivitéit vum Herz-Kreislauf-System... D'Produkt dréit zur Reguléierung vum Bluttzockerspigel bäi, an dofir ass besonnesch wäertvoll fir diabetesch Diäten.
D'Uebst enthält eng grouss Quantitéit u B-Vitaminnen, ouni déi de Wuesstum vun neie Kollagenfaseren an d'Erneierung vu Gewëss vun alle Strukture vum Kierper onméiglech sinn. Dank dëse Prozesser gesäit d'Haut gestalt, Hoer an Neel si méi staark a glänzen gesond.
Eng wesentlech Aminosaier - Tryptophan stimuléiert d'Synthese vum Hormon Serotonin, wat d'Schlofqualitéit an den emotionalen Hannergrond verbessert. Lysin - wesentlech fir d'Knochenëmbildung an der Kandheet an d'Verbesserung vum Kuerzzäit Gedächtnis. Methionin aktivéiert d'Veraarbechtung vu Fetter a erhéicht de Kierperresistenz géint Toxine.
De Schued vun dëser Fruucht am Kierper
Déi gréisste Gefor fir de Kierper beim Uebst iesse kënnt aus de Som. Si enthalen eng héich Konzentratioun vun Alkaloiden, déi als Toxin wierken a schwéier Vergëftung verursaachen.
Et ass net recommandéiert Uebst während der Schwangerschaft ze iessen... Si enthalen eng grouss Quantitéit u Kalzium, deem Iwwerfloss negativ op d'Entwécklung vum Puppelchen beaflosst a féiert zu Komplikatioune wärend der Gebuert.
Et ass noutwendeg Är Aen ze schützen virum Jus vun der Uebst ze kréien, et enthält Saieren, déi d'Schleimhaut vun de Pupille irritéieren an Toxine, déi zu pathologesche Stéierungen am Fundus kënne féieren.
De Wäert vum Zockerapel an der Medizin
All Deeler vum Uebstbam hunn heelen Eegeschaften., déi wäit an alternativ Medizin benotzt ginn, haaptsächlech vun traditionellen Heeler an Indien. Ganz kierzlech hunn d'Wëssenschaftler aus dësem Land eng phytopharmakologesch Analyse vum Uebstbam gemaach, als Resultat vun deem héich heelen Eegeschafte bestätegt goufen fir d'Behandlung an d'Préventioun vu seriéise Pathologien - Diabetis mellitus a bösart Tumoren.
An Diabetis mellitus gëtt Planzenwurzelxtrakt benotzt, wat d'Verëffentlechung vum Insulin stimuléiert, wouduerch de Bluttzockerspigel reguléiert. D'Kombinatioun vun Antioxidantien am Fetus handelt als e staarken Anti-Karzinogen, d'Entwécklung vu Kriibs hemmt.
Zousätzlech hunn Infusiounen an Abkochungen aus verschiddenen Deeler vum Uebstbam anti-inflammatoresch, antispasmodesch an antipyretesch Eegeschaften, wat et erlaabt an der symptomatescher Behandlung vu ville infektiösen a virale Krankheeten ze benotzen. Zocker Apfel Uebst hunn regeneréierend a Woundheilungseigenschaften a ginn dacks benotzt fir traumatesch, ulzerativ a verbrannt Wonnen ze behandelen.
D'Somen an d'Blieder vun der Planz enthalen äthereschen Ueleger - effektiv Insektiziden. Infusiounen an Abkochungen aus dëse Stécker Zockerapel gi meeschtens benotzt fir Kappluus ze bekämpfen. E méi konzentréiert Extrait gëtt als Ofweigerungsmëttel géint Bluttsuckend Insekten benotzt.
Eng Abkochung vun Uebst, Wuerzelen an Schuel enthält eng grouss Quantitéit Tannin a Phenol, huet en astringenden Effekt op den Verdauungstrakt. Planzen benotzen dës Immobilie fir Dysenterie ze behandelen. Zerdréckt jonk Friichte behandelen effektiv gastroendestinal Infektiounen.
De Pulp vun onreife Friichten, gemëscht mat Salz, gëtt op lokal Ödemer applizéiert, heefeg Begleeder vu rheumatescher a Krampfaderkrankheeten. Sou eng Mëschung zitt all iwwerschësseg Flëssegkeet aus den interzelluläre Gewëss eraus, wat d'Bildung vu Bluttgerinnsel an de Schëffer verhënnert a optimal Mikrozirkulatioun vu Substanzen an hire Mauere restauréiert.
Zocker Apfel Somen enthalen bis zu 49% net-dréchent Ueleg, dat an der Seefen hiergestallt gëtt... Seef aus Zocker Apel Ueleg ass hypoallergen an huet héich befeuchtend Eegeschaften.
Zockerapel beim Kachen
Cheffen a ville Gourmetrestaurante profitéieren vum leckeren an onbekannte Goût vun der Uebst. Annona Uebst si selbststänneg a kënnen als Dessert no engem häerzlechen Iessen zerwéiert ginn.... Fir dëst ze maachen, gëtt d'Fruucht an der Halschent geschnidden a mat engem Dessertläffel zerwéiert.
Déi populärste ass Zocker Apel Glace, déi dacks a Restauranten an Indochina Länner servéiert gëtt. De Geschmaach vun der Fruucht gëtt mat Mëllech kombinéiert, an d'Kombinatioun vun dëse Produkter an engem Cocktail léisst kee egal sinn. Zocker Apel Dessert Wäin gëtt op de Philippinne produzéiert.
Téi mat Annona Blieder gebraut huet mild berouegend a killt Eegeschaften an ass am flottsten op engem waarmen Nomëtteg. Fruuchtmass kann zu séissen Zoossen fir Dessert oder Gefligel bäigefüügt ginn... Alkali behandelt Zockerbaum Som Ueleg gëtt a ville Liewensmëttel fonnt.
D'Kombinatioun vun exotesche Geschmaach, parfüméierter Aroma a gënschteg Eegeschafte fir de mënschleche Kierper mécht den Zockerapel zu engem vun den interessantsten tropeschen Uebst. Studie vun der chemescher Zesummesetzung vun der Planz ginn nach ëmmer a Laboratoiren a ville Länner duerchgefouert an wäerten zweiflech Zweiwel Resultater ginn, déi dat ganzt Potenzial vun der annona scaly verroden.